图：内地供港蔬菜基地负责人13日表示，正多渠道保障香港蔬菜的稳定供应。图为粤港澳大湾区菜篮子配送专车从广西开出。\受访者供图

　　“能抢收的就抢收，不能抢收的赶紧疏通排水补种!”13日，趁着雨势和狂风稍停下来时，在广州一处供港蔬菜基地里，农户们忙着低头抢收绿油油的叶菜，一旁堆叠着数十筐满满的蔬菜。近日台风天气不断，狂风暴雨让珠三角气温骤降，多个供港蔬菜基地面临着“台风+冷空气+豪雨”的挑战。内地供港蔬菜基地负责人通过全国采购蔬菜、提前采收、排水补种等方式保障对香港蔬菜的稳定供应。多个供港蔬菜基地负责人都判断，预计半个月后，港人不需再熬“贵价菜”。

　　香港市面上供应的蔬菜，超9成是来自内地的供港蔬菜基地。蔬菜受恶劣天气的影响更大，不少供港蔬菜农场出现减产。

　　广州升永农业有限公司种植面积达1400亩，每日供应超过100吨蔬菜到香港。该公司总经理黄俊豪告诉大公报，瓜豆类作物对于气温变化最为敏感，近期暴雨和冷空气，让其供港基地瓜豆受灾减产一半以上。13日当天风力明显，他们正组织工人加紧采摘青瓜、苦瓜等瓜类作物。

　　“由于受灾减产的原因，青瓜价格比正常时候的价格贵了一倍，部分叶菜类价格也升了50%左右。”黄俊豪说，其基地种了约一百多亩的瓜豆，每亩田产量已经减少了一半有多。”我们的保障措施，是往没有灾情的地区，采购更优质的蔬菜供港，保证蔬菜质量和数量。他预计，随着台风天气过去，“贵菜价”大概持续半个月左右。

　　菜心芥兰批发价涨一倍

　　广东供港蔬菜企业双晖农业科技有限公司，经营供港蔬菜业务已经超过30年。公司经理谢少帆告诉大公报，菜价飙升，原因在于内地多个地区均受天气变化影响。“虽然本地菜受台风影响，但损失不算太大。真正需要在意的是我们在宁夏的菜心生产基地，由于天气降温，产量大缩水。菜心、芥兰批发价已经翻了接近一倍。”

　　双晖公司也是供港蔬菜大户，每天运送5车约35吨菜心等叶子菜到香港。为了保障供应，谢少帆表示，对瓜果类等比较耐放的农作物，会提前抢收存放好，第二天通过跨境货车运到香港。“因为叶菜保鲜比较困难，等台风过后，会加紧人手到田埂排水、用抽水机抽水，尽快恢复种植，保障供应。”他也判断，预计10月底左右菜价会逐渐回落，恢复到正常水平。

　　不过，也有部分蔬菜在台风暴雨天气中依然产量稳定。供港蔬菜基地东昇农场贵州基地负责人张先生告诉大公报，基地主要种植椰菜类的蔬菜。“光是椰菜，我们供港基地每天供应10到20吨左右到香港。”他说，因为贵州天气状况良好，所以供应都保持稳定，不少外地受影响的供港蔬菜基地也会从该菜场调拨蔬菜去满足需求。

　　供港猪肉价格稳中有降

　　至于供港猪肉价格，则受恶劣天气影响较小，稳中有降。内地供港猪龙头企业东瑞股份，日前发布生猪销售简报称，今年9月销售生猪2.52万头，销售均价21.32元/公斤，环比下降16.33%。记者另从香港食环署了解到，香港近日总活猪供应稳定，13日的猪肉拍卖价也较日前回落了近15%。