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绿皮火车叹火锅 复古又新潮

2022-05-24 04:25:09大公报
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  图:火车火锅的场景让人想起乘坐绿皮火车的经历。\大公报记者向芸摄

  废弃的铁轨、复古的铭牌、超有年代感的绿皮火车,在成都唯一以铁路遗迹为主题的公园里,有一列火车很受“好吃嘴”的欢迎。这趟列车,整体风格按上世纪七八十年代的火车站及K160次列车打造,但与普通列车不同的是,它是开往火锅世界的“专列”:在车厢里就餐是复古风的火锅,在车厢外就餐又成了真正的野趣火锅。

  走进这趟火锅“专列”,店门口的迎宾区叫做“检票口”,五节真正的绿皮火车是火锅店大堂,长长的车厢分为大厅、包间、传菜室、吧枱等。“专列”上到处都是各种列车元素,每节车厢都有不一样的主题和装修风格,复古且文艺。就连火锅锅底的红油调料块、盛放火锅食材的摆盘,都是火车头和火车车厢的样式。

  “花生瓜子即食面,啤酒饮料矿泉水!前面的乖乖,脚抬一下。”车厢里,服务员穿着制服化身乘务员,在大堂来回穿梭,也会用小推车叫卖着糍粑、冰粉等特色小吃,让人“穿越”到儿时与家人坐在摇摇晃晃的绿皮火车上的时光。

  每当夜幕降临,坐在车厢里,望着“专列”外的绿植和银杏树,绿皮车复古的灯光、树木与光影的交错、锅内翻滚的汤汁、氤氲而上的香味,让食客仿佛正在经历一趟美妙的旅行。有网友点评说:“能给人怀旧的气息,好玩有趣的列车元素带我们回到了绿皮车时代”。\大公报记者 向芸

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