图：改良后的锅包肉肉桶包装。/大公报记者卢冶摄

　　❶ 开通外卖，扩大配送范围

　　❷ 老字号开发预制菜，开放供应链

　　❸ 与高人气品牌联名

　　❹ 注重打造品牌IP化

　　❺ 去各渠道点评

　　❻ 人性化回复顾客差评

　　❼ 与周边餐厅从竞争走向竞合

　　❽ 不断研发新品，留下精品