图：铜勺为笔、糖液作墨，制作糖画。\大公报记者郭忠艳摄

　　面塑、剪纸、糖画、根雕……在东达山艺术区，有一条非遗街，吸引了香港传媒学子的注意。

　　以铜勺为笔、以糖液作墨，制作糖画之前，首先要将熬好、冷却的糖块溶化，用温火将糖慢慢溶解。一口平底锅，一把勺子，一块圆润石板，一个磁炉，糖画手艺人师傅手握铁勺，蘸上少许如丝的流糖，随着手腕时抖时顿，顷刻间一幅幅栩栩如生的生肖造型跃然底板上，新鲜的糖画凝固后，用一根竹签把作品黏合提起来，就完成了一幅作品。

　　港生劳绮琼第一次尝试制作了糖画，她认为这是一个非常新奇和有趣的体验。“今年刚好是兔年，糖画师傅手把手教我用热糖浆在铜板上描绘出小兔子的形状，在体验过程中，我学习到如何运用糖浆温度和如何控制握勺子来创作糖画，落笔时要一气呵成。虽然看着简单，做起来我却实实在在感受到了这门手艺对细节和技巧的要求都很高。”\大公报实习记者劳绮琼、周元颖、吴清华、吴世怡、魏然、武君泽