图：2022年7月，中华老字号餐饮品牌全聚德在北京举办“焕新”发布会，公开卡通IP“萌宝鸭”。\中通社

　　广西金嗓子、上海美加淨、华润雪花啤酒……388个耳熟能详的老字号品牌，12月21日经商务部核准，入围新一批中华老字号拟认定名单。中华老字号大多与人们的生活息息相关，涵盖了餐饮、服务、生活和居家等20多个领域。新一批中华老字号的平均“年龄”达到138岁，但却拥有“年轻的心”，它们品质如一，注重文化传承之余，很多品牌还具有技术创新实力，堪称“国潮代言人”。根据最新管理办法，“中华老字号”不再“一评定终身”，而是“有进有出”、动态管理。有消费者在接受大公报采访时表示，“老字号也应与时俱进，不能倚老卖老。”\大公报记者　张宝峰

　　根据商务部消息，为推动中华老字号顺应市场机制、持续健康发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，商务部等部门部署开展中华老字号示范创建，对已有中华老字号进行全面覆核，并组织开展了新一批中华老字号认定。最终，在企业申报、地方推荐的基础上，遴选出388个品牌，拟认定为新一批中华老字号。

　　老而不衰 时光淘洗更闪亮

　　大公报记者查看入围名录发现，名单中既有中国书店、善琏湖笔、中国唱片等底蕴厚重的“文化名片”，也有上海美加淨、广西金嗓子等历久弥新的经典日用品，还有杏花村汾酒、贵州习酒、雪花啤酒、北冰洋（汽水）、庆丰（包子）、张飞牛肉等深受国人喜爱的餐饮品牌，许多都与与老百姓的生活密切相连。

　　此外，此次入围的老字号品牌都有一个共同的特点，那就是历久弥新、品质如一。以北京地区入围的文化品牌为例，时至今日，书画圈的行家里手挑支毛笔，都还是要去琉璃厂文化一条街，直奔书店的善琏湖笔专柜。这些老字号的魅力，不仅未受到岁月的侵蚀，反而随着时光的淘洗越发闪亮。

　　过硬的品质也让这些响当当的老字号品牌收获了良好的市场效益。商务部数据显示，2022年，中华老字号企业努力克服疫情影响，实现营业收入超1.2万亿元，近七成企业实现盈利。今年前三季度，营业收入已超过2022年全年水平，发展势头良好。

　　有进有出 动态管理“老字号”

　　日前，商务部也公布了对现有中华老字号的覆核结果，将经整改后仍不符合中华老字号相关要求的55个品牌移出中华老字号名录。对此，中国商业联合会副会长、老字号工作委员会主任张丽君表示，当中许多老字号“不获通过”是因为产品在当今时代逐渐被淘汰：“北京的吹糖人虽然仍可作为观赏项目，但无法食用，在市场上已失去了长期经营和生存的必要性。”张丽君指出，“老字号”本身是有活力的、不断创新的商业群体，“有进有出”的动态管理机制能够为老字号品牌提供更好的保障。”