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杨润雄骚厨艺 教育大事变佳肴

2019-01-30 03:17:30大公报
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  图:教育局局长杨润雄(中)与副局长蔡若莲(左)及政助施俊辉(右)齐齐走入“教育厨房”展示手艺\大公报记者刘家莉摄

  教育大事也可以入厨?教育局局长杨润雄昨天化身“Chef Kevin”,与副局长蔡若莲及政治助理施俊辉(Jeff)走入“教育厨房”,即席表演厨艺,将2018年三件教育大事烹调成三道菜式。

  Jeff首先上场,但有点“鸡手鸭脚”,相信平日在家不用入厨,他炮製的饮品名为“山竹”“蜂”蜜“特”饮,用山竹皮煮出精华,加入柠檬及蜂蜜,寓意去年超强颱风“山竹”袭港,教育局为受影响学校提供风灾特别津贴。第二道菜由副局长蔡若莲主理,她手势最纯熟,轻易完成“‘芝’士甜‘柑’沙律”,寓意政府注资大学研究基金。

  局长压轴登场,所煮菜式名为“‘露丝’玛莉香草‘蚬’壳肉烩‘全蛋麵’”,食材包括露丝玛莉(即迷迭香)、蚬及全蛋麵,“露丝”取其谐音“老师”,蚬“壳”就取其谐音“学”,“全蛋麵”取意“全面”,寓意中小学老师全面学位化,虽然局长公务繁忙,相信平日甚少下厨,但在职训局学生带领下,有板有眼,其间还表演抛镬技术哩。

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