“感谢你们(夫家)曾赐予我的苦难,它成就了(今天)我”。1977年,臧健和女儿们满心欢喜到泰国与丈夫团聚,却发现他已组织了另一个“家”。面对夫家对两个女儿百般嫌弃,她毅然离开,但无颜再见乡亲父老,又不知何去何从,持有香港护照的她,便决定在香港扎根。
结果,臧健和成了“妇女撑起半边天”的典範,她仍谦称自己从不懂做生意,当初卖饺只为养大两名女儿,“客人有份帮我过活,认真做饺只为感激。”臧健和笑言,没想到能够脱贫,而两个女儿都大学毕业,做到有用的人,是她一生中最值得骄傲的事。