非洲猪瘟杀到香港！上水屠房有来自广东湛江的猪只样本，昨日验出含有非洲猪瘟，屠房内6000只猪要全部销毁，并会暂停运作以彻底清洁。业界预料上水屠房需关闭数日，全港未来两、三日的新鲜猪肉供应料锐减八成。业界估计损失金额或高达1500万，关注政府会否作出赔偿，并酝酿要求政府在事件解决前，不批准内地猪只供港。

香港昨日第一次发现非洲猪瘟。食物及卫生局局长陈肇始联同食环署及渔护署官员，在昨晚十时见传媒交代事件，宣布销毁上水屠房内全部6000只活猪，并暂时封闭屠场彻底清洁。

涉事猪只来自广东湛江猪场，5月2日被送至上水屠房屠宰，但卫生督察发现其淋巴肿大、不适宜食用，兽医检查后未怀疑与非洲猪瘟有关，并抽取了样本送往渔护署化验中心。直至昨日，化验结果确认涉事猪只样本有非洲猪瘟病毒。政府召开跨部门会议后，决定销毁屠场内所有猪只。

需进一步查病毒源头

涉事猪只已被销毁，但同一批活猪相信已推出市场。食安中心仍需进一步调查病毒源头，是来自供港猪场或本地感染。

涉事猪只在本月2日已抽取样本，事隔八天才公布消息，惹人质疑当局是否延误公布，食物安全专员何玉贤解释，涉事猪只检疫时并无任何非洲猪瘟症状，屠宰后被认为不适宜食用，但征状不似非洲猪瘟，故根据程序进行定期测试，至10日才完成化验并公布结果。何又指出，涉事猪只非洲猪瘟病征不明显或因是在潜伏期内、未发病或征状轻微。该批猪只尚有其余四个样本呈阴性反应。

陈肇始称，预计新鲜猪肉供应在未来一段日子会因为上水屠房关闭而减少，但由于荃湾屠房会如常运作，市场仍会有少量活猪供应。她重申，非洲猪瘟不会传人，构成食物安全风险。猪肉煮熟后仍可食用，当局亦会加强猪只检验工作。

业界料损失1500万元

传媒昨晚九时许在上水屠房所见，现场最少五至六名穿着全副保护衣物人员穿梭往来，他们除了戴口罩外，亦戴上了帽、穿上即弃式保护袍及胶靴，部分更额外穿上白袍。职员架起绿色屏风，相信是为划出临时消毒区，为销毁猪只工序作准备。供运送猪只车辆出入屠房的汽车通道则关上了闸。

香港禽畜业联会副主席林荣源表示，上水屠房处理猪肉，占本港猪肉供应的八成，封锁屠场销毁猪只，猪肉供应将会大减。他又希望，上水屠房暂停运作期间，当局可安排农户使用荃湾屠房。资料显示，荃湾屠房只可供应约400只本地活猪。

有内地猪进口商称，每只生猪价值高达2500元，若上水屠房6000只猪全销毁，涉及损失金额或高达1500万，故业界关注政府会否作出赔偿，否则内地猪进口商及本地猪农恐损失惨重。