如果说汴河的风光有縴夫的号子声伴奏，那走过虹桥，换上的就是宋人城市喧嚷之声。然后，当你在这古都逛着逛着，扑鼻而来的会是阵阵酒香……

　　张择端笔下的酒楼酒店非常多，画中的汴京街道几乎成了一条酒街，连医馆也打出“治酒所伤真方集香丸”的广告。宋代实行酒类公卖，由政府授权酿酒专利，画中所见大小食肆挂着间色酒旗，或是专卖标志。有说宋代酒业的蓬勃，漕运是一大助力，东南一带的穀物能源源不绝地补给城中食用和酿酒所需。

　　“酒不醉人人自醉”，在如此繁华的大时代下，宋人陶醉在一片歌舞昇平中。再深呼吸，酒香中似乎夹杂了一丝糜烂……