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浸大研鉴定虫草新法 快又準

2020-01-15 04:23:47大公报
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  图:浸会大学中医藥研究团队发现冬虫夏草新鉴别方法

  【大公报讯】记者杨天智报道:临近春节,不少市民会选购冬虫夏草进补或送礼,但市面上冬虫夏草价格不低,而且真伪难辨,令不少人在选购时十分为难。浸会大学中医藥研究团队从冬虫夏草的虫体中,发现一种新的多糖标志物,能够帮助科学家大幅降低鉴别冬虫夏草的时间,由原来的一个星期或五日,缩短至一小时,成本也较传统方法低很多。浸大中医藥学院副教授韩全斌表示,已经与公司合作,将新技术推广到市场,帮助商家从源头上鉴定虫草真假。

  鉴定时间一周缩至一小时

  冬虫夏草其实是一种被真菌寄生的毛虫,但是只有被真菌寄生的虫草蝠蛾幼虫所形成的冬虫夏草,才具有藥用价值。而团队经过研究,发现这些冬虫夏草的虫体部分有一种叫做1,4-α-葡聚糖的多糖标志物。这种标志物只有“正品”冬虫夏草才有,伪品是没有的。

  韩全斌说,研究团队还花了两年时间,从全国搜集并且检测了300个冬虫夏草样本进行研究。用传统基因方式分析过,发现其中有42个样本是伪品,而这些伪品中也找不到新的多糖标志物,由此证明新鉴定方法的準确性。

  用传统的基因鉴定方法鉴定冬虫夏草需时一周,而显微镜鉴定虫草也需要五日,新方法只需一个小时就可鉴定一个虫草样品,大大提升了鉴定效率,操作方法也简单许多。目前浸大已经取得美国专利,与一间本地科技初创公司合作,将这个鉴定方法推广到市场。

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