图：有经验的花农会用雪柜内的雪堆在桃树根部保鲜，以延长桃花花期

　　天气一年比一年暖，今年迎新春的年花提早於岁晚盛开。新界花农说，桃花现已开得灿烂，花蕾全开、花朵丰腴、色彩艳丽、花瓣重重相叠多达四轮。惟今年社会气氛不佳，花商纷纷表示不敢加价，三呎至10呎高的桃花售价与去年相若，卖480元至1.68万元不等，12吋盆四季桔售价780元，12吋繡球花售价400元。花商亦提醒市民，勿贪小便宜错买“冰鲜花”。\大公报记者 谢莹莹（文） 摄影组（图）

　　石岗锦上路的财记花园内，10万平方呎大的地种植着近千棵桃花，举目一片绯红色的花海，有些花朵的花瓣多达三至四轮。

　　花园负责人郭财添正忙於割桃花树。郭财添说，天气回暖对桃花影响不大，有经验的花农会用雪柜内的雪堆在树根部以保鲜，延长花期，桃花到正月十五仍可盛放，而市民买回家后，花可持续盛开最多一个月。桃花喜光，充足的日照会令花开得更靓。

　　“好多买开嘅酒楼执笠”

　　郭财添称，前年超强颱风“山竹”吹坏部分桃花，令今年的收成减少一至两成。受社会气氛影响，今年选择不加价，“好多买开嘅酒楼执笠”。四至五呎高的桃花卖近千元，最贵价的10呎高桃花可售过万元，许多熟客在一周前已陆续落订。

　　从事年花批发逾40年的资深花农邱盛昌称，今年天气暖和稳定，不似前年受“山竹”影响，所以年花收成不错，年桔较去年多收三成。今年入货5000至6000盆年桔，已差不多全数获预订。

　　花商多招保鲜延花期

　　邱盛昌坦言，全球暖化导致昼夜温差变大，近来温差每日可达五至六度，本来应在年廿六、廿七开的花，竟提前七至八日就盛开，“尤其係插水嘅花，例如水仙、百合”。

　　如何与天气“搏鬥”？邱盛昌说，对於水种的花，如兰花，在温室棚内设大风扇製冷，可令温度维持在18℃至22℃，营造适合培植环境。而对於桃花等种在泥中的花，则以每年的尾祃为时间点拔叶，若当年天气暖，则在尾祃后拔掉叶；若当年天气过冷，则在尾祃前拔叶，通过控制泥土中的养分供给来控制花期。

　　即将到选购年花之时，邱盛昌特别提醒市民，若遇到花商大叫“大平卖、特价嘢”，千万要打醒十二分精神，因为有可能是花商把年花提前放入雪柜保鲜，再拿出来卖，这类“冰鲜花”一般买回家翌日便凋谢，“一分钱一分货，年花价钱最好取每年买开嘅中位数。”