图：邵剑武夫唱妇随，两口子把烹饪变成一件美事

　　“唯有美食与爱不可辜负”，与所爱的人在同一厨房共事，为食客烹製菜肴，何尝不是一件美事？“我呢一世人认定嘅有一事一人：烹饪美食、我太太。呢两样嘢我会用一世去研究”，30岁青年厨师凭藉对烹饪美食的执著，年纪轻轻就掌管整个酒楼厨房，实现了八岁时的梦想，更在机缘巧合之下，成功劝说女友入行，“夫妻搭档，幹活不累”，令到烹饪起菜肴更有幹劲。

　　银奖作品“太极羹”有段故

　　来自广东汕尾的32岁厨师邵剑武，在首届潮州菜国际大赛个人赛中夺得银奖，参赛作品是“太极羹”。他说，这道菜肴大有寓意。宋朝一位皇帝逃难途中在一寺庙暂避，当时天气冻，皇帝又肚饿，这时出现一位善心的和尚为他用地瓜叶及豆腐烹製了一道菜。后来皇帝人身得到安全后，将此菜定为护国菜。“作为一名厨师，要怀有感恩之心去烹製菜肴”。

　　邵剑武八岁时就梦想着能成为大厨，由於厨艺过人，在20多岁时被提拔为当地一酒楼的负责人。“我从来未见过咁大咁靓嘅厨房”，第一次踏入宽敞明亮的酒楼厨房时，他以为自己在做梦。他其后在一间健身房结识了一位女健身教练，二人一见锺情，结为夫妇，后者被邵对美食的执著感动，选择入行与邵一同为食客烹製菜肴。

　　有了配菜师太太的陪伴，邵剑武在研发美食上更有动力。夫妻二人曾在某个下班回家的夜晚，一时兴起用太太最爱的食材带子，研发了一道私房菜：XO酱茄香煎焗澳带。邵说，带子是太太最爱的海鲜，在其中加入番茄及青菜，可起到提鲜的作用。

　　邵氏夫妇在业余也会继续学习研发美食，二人会看《舌尖上的中国》纪录片及阅读各类菜谱，在烹饪菜肴上追求精益求精及创新。两口子未来计劃在大湾区开一家餐厅，圆创业梦。