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酒楼禁开12人席 母亲节生意难做

2020-05-08 04:23:25大公报
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  【大公报讯】酒吧、戏院等处所今日凌晨起可重开。酒吧及饮食业界都认为,虽然可以重新营业,但部分法规亦难以执行或影响经营,例如要求在非饮食期间要求客人戴口罩;中式食肆未能开标準的12人枱亦影响母亲节订坐率。

  酒吧可重开,但法例要求酒吧枱与枱距离1.5米,每枱限坐4人;除饮食时间外须佩戴口罩;现场不可表演及跳舞。兰桂坊协会总监张素媚称,大部分酒吧已为店内设备喷洒光触媒消毒涂层。同时,协会将派出监测小队,每周轮流到酒吧检视员工、顾客及场地的卫生措施,并在网上公布符合标準的店舖名称。她称部分酒吧裁员后人手不足,或难监察顾客在不饮酒时有否戴口罩。

  戏院料顶多三成入座

  餐务管理协会会长杨位醒称,政府未放宽对食肆规限前,中式酒楼的母亲节酒席几乎是零订单,现时情况改善,但业界设宴每枱为12人,预料今年母亲节生意额仍较去年少一半。就政府呼籲食客避免“搭枱”,他称茶餐厅食客很多是一人光顾,难免“搭枱”,认为有关要求不恰当。

  戏院商会副理事长崔显威称,五月属戏院淡季,加上近期缺乏大型片种上映,预计戏院重开后入座率不高,若有二至三成入座率已算不错。

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