图：JMJ出产的胶镬铲，浸入热油后一分鐘内，已经热熔变形\大公报记者摄

　　【大公报讯】胶镬铲价廉轻巧，又不会刮破易洁镬，极受家庭主妇欢迎，但消费者委员会发现，市面有部分胶镬铲，遇热时会快速熔化变形，并含有致癌物，使用时随时“食毒落肚”！

　　消委会是次检视市面17款样本，售价介乎12至99元。为测试其耐热程度，测试把铲头浸入200度花生油15分鐘，取出并冷却四小时。结果发现，售25元、JMJ出产的胶镬铲，浸入热油后一分鐘内，已经热熔变形，与声称耐热温度220℃不符。其余有两款产品遇热后轻微变形、一款出现起泡情况，另一款则轻微变色。

　　测试又发现，五款产品，包括意美厨、Circulon Elite、EZ Cook、Tefal，以及Chef's Favor，则检出初级芳香胺（PAA）含量超出欧洲标準规限，长期摄入或有潜在健康风险。整体而言，仅售24.9元的Ikea胶镬铲获得最高的4.5评分，亦反映胶镬铲“贵不等於表现好”。