图：疫情下家长都避免带孩子外出，在家煮食成为新常态\网上图片

　　新冠肺炎疫情持续数月，市民大都减少外出用膳，大部分时间留在家中吃饭，“煮饭仔”成为日常生活的新常态。除了超级市场食材销量激增外，电器店售卖的麵包机、气炸锅等小型家电亦在此段期间“突围而出”，抢尽商机。虽然近期疫情缓和，但市民似乎已煮上瘾，这类DIY烹製健康食物的小型家电依然畅销。

　　疫情肆虐期间，家长都避免带孩子外出，“最多只係喺附近商场行一阵，唔会去好远；又惊搭港铁、巴士太多人，好危险。”育有两名年幼女儿的李小姐直言，这段日子大部分时间都“宅在家”，於是买了部麵包机，“自己整嘅麵包，感觉健康得嚟又安心啲，而且仲可以同阿女一齐整，促进母女感情，一举两得”。

　　家长：DIY麵包食得安心

　　根据一项由电商研究机构早前发表的报告显示，疫情爆发以来，除了白米和即食麵等食品、厕纸及清洁用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品销量飙升外，麵包机的销量亦大幅增加。大公报记者上周走访多家电器商舖，发现最好卖的几款日本品牌麵包机，售价介乎千多元至三千多元，一些热门型号更卖断市。

　　“因为疫情期间好多人买（麵包机），所以依家预订，提货嘅具体时间要睇厂几时返货。”将军澳一家日本电器品牌专门店的职员表示，日本的生产线疫下停工停产，麵包机来货也受到影响，加上过去数月很多人购买，尤以一款售价二千多元的麵包机最受热捧，售货员称，“畀晒钱都唔知几时先至有货到”。

　　超级市场内摆卖麵粉、酵母粉等的货架也经常清空。记者听到一名家长抱怨说，连日来想买酵母粉，但货架仍未有补货，次次都空手而回，“行咗三间超市先揾到（酵母粉），部机买咗成个星期先拆盒整麵包”。该家长坦言，由於原本心仪的麵包机型号缺货，退而求其次买了另一款，但想不到竟然连食材都难买。

　　标榜杀菌家电忽然抢手

　　新冠肺炎令市民的生活出现很大改变，宅家网购变成日常，网购平台最常搜索的电器产品中，麵包机、气炸锅及蒸焗炉均在前列位置，甚至以往鲜有人问津、储存冻肉的小型冰柜，过去数月销量也上升。

　　标榜杀菌的家电如空气淨化机、空气清新机及空气杀菌机等亦抢手。国家卫生健康委员会专家早前指出，新冠肺炎病毒在光滑表面能存活数小时，在摄氏20度、湿度40%的环境下更可存活五天；另外吉林大学第一医院的一项研究亦指出，病毒可能残留在物件和空气。很多家庭都赶买这类电器，有备无患。