图：渔护署推介的有机西瓜，包括“哈密”、“超甜黑美人168”和“黛安娜”

　　【大公报讯】记者冯锡雄报道：大热天时，吃西瓜最消暑。渔农自然护理署协助农民组织推广有机西瓜，六月下旬至七月在五区农墟轮流举办活动，今年主力推介三种西瓜，包括“超甜黑美人168”和“黛安娜”，以及黄色果肉西瓜、原产日本的“哈密”，糖度介乎10至12度，非常清甜。

　　三个特色西瓜品种，由渔护署分别从日本、澳洲和台湾引入，向本地农户推广以有机环保方法种植。“哈密”果呈椭圆形，果皮鲜绿色并带条纹，果肉清甜、呈橙黄色，甜度约10度。“超甜黑美人168”果呈小球形，果皮绿色带深色条斑，果肉鲜红多汁，甜度约12度。“黛安娜”果呈椭圆形，果皮鲜黄带斑条，红肉清甜，甜度约11度。

　　一般本地有机西瓜的甜度介乎8至12度，三款推介西瓜的甜度属偏淡的甜味。渔护署农业主任王敏维解释，今年本港天气较往年更早转热，日夜温差较往年少，西瓜早上吸收热力，晚上无法散出，影响糖度，但下跌幅度不大。

　　渔护署引进“糖度计”，在西瓜表面的头、中、尾部扫描，就可测量糖度，毋须抽取果肉测试，建议农民为西瓜贴上糖度标籤，方便市民购买时辨识。渔护署今年不举办西瓜节，但协办农民组织在五个农墟推广有机西瓜，由周日（28日）至下月，陆续在中环、大埔等共五个农墟举行。

　　另外，蔬菜统营处在“本地鱼菜直送”应用程式加推预购功能，市民安坐家中也可订购本地西瓜，首批预订最快七月发货。