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强健体魄/人参粉花旗参粉混茶 提高免疫力

2020-09-21 04:23:37大公报
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  图:人参性温,花旗参性寒,混合一齐饮用能中和体质及提高免疫力

  除了日日搽吴茱萸膏,李甯汉教授亦做足其他防疫工作。“防疫,最重要就是提高免疫力,免疫力强病毒就不容易‘埋身’。”他透露,自己经常会用人参粉和花旗参粉冲茶饮。

  李教授说,人参性温,花旗参(又名“西洋参”)性寒,要“勾埋一齐”才能中和体质,同时又能补气,提高免疫力。只见他拿起一个小匙羹,舀了一羹大约小指甲盖大小的人参粉倒入杯中,再舀同样多的花旗参粉倒入杯中混合水或茶饮。

  “我依家隔两周会行山,多运动都对提高免疫力有帮助。”87岁的李甯汉神采奕奕,中气十足,他说平日除了外出饮早茶之外,都尽量留在家裏避疫。李教授家的窗上用夹子挂了四、五个口罩,他解释,平日早茶时间很短,大约一个鐘,“觉得用短短时间就丢掉口罩太可惜,喷喷藥水,吹吹乾可再用。”不过他笑言,请读者不要模仿,因为现在口罩不紧缺,还是用完即弃好。

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