意粉是本港受欢迎的主要粮食之一，但小心有虫！消委会昨日公布市面上35款乾意粉样本测试报告，发现全部样本均检出昆虫碎片等异物，含量由4枚至548枚不等。消委会形容情况令人关注，敦促食物製造商和进口商从速改善。另逾六成产品内亦验出少量除害剂，其中14款验出可致癌的草甘膦，包括两款供婴幼儿食用的意粉。\大公报记者 吴嘉铃

　　消委会测试的35款预先包装乾意粉样本，包括9款螺丝粉、15款通心粉及11款长条形意粉，全部均检出轻质异物，“日清食品Nissin”和“马莎M&S”的昆虫碎片含量最高，225克样本分别含548和271昆虫碎片，较美国食品及藥品管理局的行动水平高，而“日清”的昆虫碎片检出量比行动水平高出1.4倍。

　　除了昆虫碎片外，六成半样本亦检出其他异物，包括粉螨、毛髮、金属碎片、天然纤维、塑胶碎片、齧齿动物毛髮、毛髮碎片、石屑及合成纤维等。

　　不过，消委会亦指出，昆虫碎片及其他异物体积较小，需要透过显微镜方能看清，目前未有研究指出它们对人体有害，而意粉於食用前亦会经过高温烹煮，细菌大部分可被消灭，建议消费者毋须过於担心，但部分样本昆虫碎片含量较高，衞生状况需要改善。

　　日清：麦麸误认是虫碎

　　“日清食品Nissin”回应称，该款产品特别加入麦麸，并已经将18包同一批的产品送往美国实验室测试，结果远低於消委会结果，相信消委会或者将麦麸误认为是昆虫碎片，属於个别事件，未能反映产品本身的质素及安全标準。

　　“马莎M&S”分销商则表示，工厂制定了有害生物预防和管理计劃，以确保没有有害生物，每年亦会由第三方机构审核，强调辖下所有食品生产地点包括乾意粉製作，均採取严格的措施和标準，确保产品达至最高水平。

　　14样本含可致癌草甘膦

　　此外，消委会从23款意粉中验出少量除害剂，当中14款样本验出可能令人患癌的草甘膦，包括“和光堂Wakodo”和“Hakubaku”两款婴儿食品，分别验出每公斤0.192和0.036毫克草甘膦，不过低於规定上限，且两款包装建议婴幼儿每次食用的分量不多，消委会指家长毋须忧虑。

　　消委会指，儘管混合使用除害剂会否产生“鸡尾酒效应”的加乘效果以及对身体的影响，有待研究核实，为保障消费者的食物安全及生态，建议业界的原材料供应商採取物理防治措施管理虫害及病害，最后一步才考虑使用除害剂等化学防治。

　　食安中心发言人表示，根据消委会报告评估后认为，所有样本在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。中心亦就消委会转介的35款乾意粉，在市场上抽取相关样本作外来物及化学检测，结果全部合格。