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酒楼支持防疫不松懈:不想全年无生意可做

2021-01-06 04:23:17大公报 作者:伍轩沛
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图:有专家认为疫情形势不乐观,花市等大型活动或要取消。

新冠肺炎疫情回落速度缓慢,令人担忧能否安心过农历年!

本港昨日新增32宗确诊,随着社交距离措施在新春前放宽的机会不高,加上政府官员透露在有需要时探讨规管在私人地方的家庭聚会,市民随时要过“三无新春”:无法外出吃团年饭、无年宵市场逛、无得安心去拜年。有饮食业人士直言,宁可咬紧牙关坚守社交距离措施,务求疫情尽快“清零”,“已经难望做到春节生意,唔想下年全年都是寒冬!”

食物及卫生局局长陈肇始前日公布未来两星期维持收紧社交距离措施时已表示,根据目前情况,农历新年前放宽措施的机会不大,若疫情大幅度反弹,更不排除进一步收紧措施。陈肇始昨日在一个电台节目上,被问到会否针对私人地方或家庭聚会采取规管措施时,她回应指在需要时会探讨,又说若事事都要以法例规管,可能有人觉得太严厉。她强烈呼吁市民尽量不要参与跨家庭聚会,以减低传播风险。

港大感染及传染病中心总监何栢良在另一个电台节目称,疫情反覆,预计农历新年假期放宽社交距离措施的机会不大。他认为,随着政府下月展开疫苗接种计划,需要大量人手执行,难再调配人手到年宵市场管制人流,花市有可能取消。

新春前放宽社交距离措施的机会很低,酒楼团年饭和春茗生意“冻过水”;若私人地方的家庭聚会受规管,意味市民新春可能不能亲身到亲友家拜年;若连花市也取消,今个新春随时变成冷清清的“三无新春”。

长痛不如短痛 怕再有下一波

“已经没有了春节,至少希望下年的节日能正常做生意吧。”潇湘荟菜馆负责人蒋段秀早已预料,疫情不回落,今年做不成团年饭生意,但她仍希望政府暂时不要放宽任何防疫措施,“长痛不如短痛,现在已经够糟糕了,要是再不把疫情压下去,即使短暂的放宽能有点生意,结果也将会被第五波、第六波的疫情击垮,然后一直重复四波以来的状况。与其半死不活地做生意,不如捱到清零!”

蒋段秀说,去年除了政府在六月放缓措施的一波报复性消费,其余时间全是亏钱状态。往年的春节、冬至、中秋等佳节的月份,菜馆利润都可达起码70万元,是一年最重要的几天,今年疫情下晚市禁堂食,只办晚市的菜馆有近半时间在停业。她希望政府不要给疫情再喘息酝酿的机会。

微信“发红包” 保持喜庆气氛

新春拜年预料也大受影响,市民徐先生坦言感到可惜,但他更想政府坚持防疫不放宽,希望以后重过正常节日。他又称,若不能到亲友家拜年,可能使用手机微信“发红包”功能,营造热闹气氛,“将所有亲戚、家人拉入微信群,轮流发红包,轮流抢红包,看看谁抢得多,其实都几好玩,几热闹,最重要是安全过年!”

寻新出路/疫下恐无年宵 变招网售年花

图:疫下有花商转而透过互联网促销货品。

今年若果无年宵市场,花农辛劳一年栽种的年花,随时无出路。不少花商转变销售策略,改以网购发售年花,又以折扣吸引市民消费,有花商建议市民网购年花时,宜小心与商家沟通交流。

距离过农历年尚有一个月,不少花店早已改在网上售卖年花,部分更以奇招吸客,包括以折扣及附送红包等。有“兰花大王”之称的千叶园董事杨小龙表示,网上购买年花,由于无法亲自挑选,不时会出现因被网上图片误导或运送过程缓慢,导致年花到客人手上时货不对办,建议市民多与商家沟通。

杨小龙称,今年打算主力透过商场档摊及与本地商场鲜花商合作,作为年花的主要销售途径。为了吸引客人,今年的兰花不求大,只求靓,主要会以日本兰、荷兰蝴蝶兰等花小但较鲜艳的品种吸引客户。

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