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米芝莲“必比登”推介 七新餐厅入选

2021-01-19 04:23:42大公报
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  图:好旺角粥麵专家负责人表示,害怕入选米芝莲后会加租,希望业主能体谅生意难做。

  【大公报讯】记者关据钧报道:米芝莲指南昨日率先公布最新的“必比登推介”名单,港澳合共63间餐厅上榜,当中香港有七间餐厅新入选,主要是麵店和顺德菜馆。不过,在“米芝莲魔咒”及疫情下,有上榜餐厅负责人坦言:“宁愿快啲可以开晚市好过,而家仲要担心埋加租。”

  港澳《米芝莲指南2021》预计到1月27日才公布,届时会有一星至三星等米芝莲推荐名单。不过,米芝莲指南昨日先提前公布“必比登推介”的入选名单。“必比登推介”提供“物有所值”美食的餐厅,即400元内可以包三道菜。今年名单共有63间本港及七间澳门的餐厅。

  忧死亡之吻 “快啲开晚市好过”

  新入选的七间餐厅(见表),其实部分亦曾入选过,例如“好旺角粥麵专家”。负责人兰姐指,“搬过两次舖喇,之前两个舖位都有攞过喇。”被问到对入选的感觉,她说:“你问我,我宁愿快啲可以开晚市好过,而家仲要担心埋加租。”兰姐指出,去年已签租约,当时疫情有好转,业主都只是减少少租,谁知现在疫情又再转差。她坦言,食店负责人最怕就是入选米芝莲后会加租,希望业主能体谅生意难做;目前限座以及禁晚市影响最大,“真係放宽好过攞米芝莲,攞咗都无用,做唔到生意呀!”

  除了“好旺角粥麵专家”外,太子的“颐东酒家”其实是前太子凤城沿用大部分旧有班底下,新投资者在原址重新经营,而前太子凤城亦曾多次上榜。“泰馆”则是Samsen泰菜店的其中一员,而其姊妹店湾仔的“泰麵”,在去年和今年均上榜“必比登”。

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