鱼菜共生　　

　　先在温室内设置鱼池及菜架，利用含有鱼的排洩物、经细菌分解的池水，为蔬菜提供营养。

　　当蔬菜吸收营养后，水会回流到鱼池，整个循环过程不会产生污染，更不用化肥及杀虫剂，既环保又天然。

　　气雾栽培

　　新型的无土栽培技术。把植物根系置於气雾的环境中，通过雾化的水气，满足植物根系对水肥需求。

　　该技术源於美国和澳洲，一般用於栽种沙律菜，但要大量生产，以降低成本。

　　用於种植菜心、小白菜、生菜等广东人常吃的菜蔬，属新尝试。

　　大公报记者冯锡雄