图:一只七両重的江苏大闸蟹公蟹,每只售三百八十元。\大公报记者马丁摄
本港多间持牌大闸蟹店表示,今年空运费成本上升,零售价也相应调高一成,但受惠于第二期电子消费券,不少顾客也笑称“政府请食大闸蟹”,一半顾客以电子支付买蟹,生意较去年飙升接近两成。
港人每年吃掉1300万只大闸蟹,踏入九、十月,又是当造季节。九龙城的永富食品公司,前日下午受三号风球影响,未见市民前往买大闸蟹。
半数顾客用电子支付
该店负责人陈锦辉表示,内地旅客绝迹,但消费券效应之下,街客较往年多,销情仍然理想,较去年飙升近两成,一半顾客以电子支付买蟹。店内的大闸蟹来自江苏兴化板桥,已取得卫生证明书,并获得食环署许可;售价方面,3.5至4両重每只65至80元,较受市民欢迎是4至5両重,卖70至100元,身价最高的8両重母蟹,每只500元。一半顾客以电子支付买蟹,生意较去年飙升近两成。
今年也有港产大闸蟹应市,《大公报》两个月前直击本地养殖场,当时大闸蟹仅2、3両重,目前已长大至3.5至4.5両,可以推出市场发售,每只卖238元,该批蟹属于正宗中华绒螫蟹蟹苗,与阳澄湖及太湖大闸蟹属同一品种。
负责人之一、生态鱼虾蟹科技有限公司创办人程诗灏表示,目前卖出一半,近日接连有风暴袭港,旗下养殖场已做足防风措施,例如将防晒网贴近水面,设施未受影响。 大公报记者冯锡雄