图：香港都会大学科技学院副教授史东甫提醒，这些微塑胶很可能会和肠胃里的食物发生反应，进而拆分成更小的微塑胶被人体吸收。\大公报记者文澔摄

　　微塑胶（微细胶粒）除了造成海洋污染，还会悄悄渗入我们的饮食中。近年多款胶樽无糖茶标榜“减少脂肪吸收”、“去油解脂”，备受热捧。有正在减肥的人士直言“以茶代水”，每日饮三、四支这类茶饮料，但真的愈饮愈健康吗？

　　大公报记者把五款茶饮料交托大学做实验测试，结果发现一支500毫升樽装茶饮料，最多含有约75颗微塑胶，最少亦有5颗。检测人员表示，微塑胶会自然排出体外，但也会吸附有害化合物带入人体，累积或会影响健康。目前，本港没有规管食品中微塑胶的法例，食环署回应《大公报》查询时表示，国际机构均没有就微塑胶在食物安全方面订立标准，署方会继续关注国际研究发展。

　　大公报记者 陈可

　　微塑胶是指直径或长度少于5毫米的微细胶粒，是造成海洋污染的主要载体，形状各异，肉眼难以看见。随着环境污染日益严重，微塑胶已经渐渐渗入我们的日常饮食中，包括樽装茶饮料。

　　《大公报》委托香港都会大学科技学院副教授史东甫博士带领的团队，为市面五款无糖茶饮品做微塑胶含量检测。五款产品分别标记为样本一、样本二、样本三、样本四及样本五，主要检测饮品内有没有微塑胶（介乎50微米（μm）至5毫米（mm））。是次检测涉及五款不同品牌，每次测试需要使用1公升茶饮料。为提高检测精确度，每款饮料重复测试三次，即每款茶饮样本各6支，即合共测试30支500毫升饮品样本。

　　每公升最多验出37粒

　　检测结果发现，每款樽装茶饮料样本都含有一定数量的微塑胶，当中样本四样本微塑胶平均含量最高，每公升平均发现40颗微塑胶，而该产品几支样本的微塑胶含量差异亦最大，重复测试中最多检测出75颗、最少5颗。其余四款茶饮品样本的微塑胶含量平均在18至27颗之间，当中样本一和样本二样本的含量差异比其余两款大，其中每公升样本二样本最多检测出37颗、最少17颗。

　　对于在樽装茶饮料检测中发现微塑胶，史教授估计主要原因有两个，一是制作过程中受到原材料或生产线污染；二是塑料瓶于储存过程中因碰撞、搅拌或紫外线照射等，分解出微塑胶，“同款饮品样本测出微塑胶数量差异较大，很可能因为生产批次不同。”

　　或拆成更细被人体吸收

　　史教授表示，是次测试中发现的微塑胶，于染色后能透过显微镜用肉眼侦测，其体积相对较大，一般不会被肠胃吸收，进食后最终会被排出体外。但他同时提醒，这些微塑胶很可能会和肠胃里其他食物产生反应，从而被拆分成更小的微塑胶，“如果被拆成更细，就会被人体吸收”。史教授续说，样本中可能存在更多肉眼未能侦测、少于1微米的微塑胶，这些微塑胶体积细小，有可能经肠胃吸收。

　　另外，史教授坦言，塑胶物料多属于非亲水性聚合物，故能吸附并累积环境中一些有害化合物，如可能引致癌症的多环芳香族碳氢化合物（PAHs）等。他解释，PAHs不溶于水，容易黏在微塑胶上面，且对人体有害，能致癌。他指出，最常见的PAHs来源于烧烤，食物被烧焦的地方多含有PAHs，“PAHs主要透过燃烧石油产品或有机化合物，可经由空气或生产过程吸附于产品中的微塑胶表面。消费者如饮用受污染的微塑胶，会增加健康风险。”由于现时本港没有相关法例规管食品中的微塑胶，史教授希望政府推动立法规管，进一步保障市民健康。

　　《大公报》就微塑胶事宜向食物环境卫生署查询，食环署回复表示，国际权威研究报告显示，食用受微塑胶污染的水产品所摄入的污染物分量甚微，不会影响健康。食环署又指出，“国际机构如食品法典委员会、欧洲食物安全局、美国食物及药物管理局等，均未有就微塑胶在食物安全方面订立标准。科学界会进一步研究食品中微塑胶的潜在健康风险。食物安全中心会继续关注国际间就微塑胶课题的最新发展。”