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餐枱隔板拆或留? 饮食业:无所适从

2022-01-18 04:24:23大公报
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  图:对于是否拆除餐枱隔板,多名专家有不同意见。

  【大公报讯】记者冯锡雄报道:食肆在政府防疫要求下,两张枱之间若少于1.5米距离,必须加装隔板。政府专家顾问、香港大学医学院院长梁卓伟日前建议,食肆拆除隔板,以免阻碍空气流通,不过呼吸系统专科医生梁子超认为,隔板能够有效阻隔病毒传播到另一张枱,应该予以保留。有餐饮业界表示,食肆对专家的建议,感到无所适从。

  梁卓伟早前解释,Omicron变种病毒很大机会透过空气传播,建议食肆拆下原本用于防飞沫的隔板,并确保枱与枱之间有足够距离,可以重开晚市部分时间。

  难再拉开枱与枱距离

  呼吸系统专科医生梁子超昨日在一个电台节目表示,不太同意梁卓伟提出的结论,认为餐厅隔板对整体空气流通影响不大,反而能有效阻隔病毒传播到另一张枱,食客只要不“搭枱”,便不会增加空气传播的风险,呼吁市民毋须太紧张。

  稻苗学会荣誉会长黄杰龙认为,市民已接受餐厅设有隔板,很多食肆地方很小,若再要求拉开枱与枱之间的距离,实际执行存在困难,希望专家再商讨适合做法,如果再收紧防疫安排,业界和市民也会对抗疫感到疲倦。

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