【大公报讯】记者赖振雄报道：想吃得健康，不一定使用随包附送调味粉，烹饪节目主持黄淑仪自制调味粉，名厨黄亚保建议，可以将瑶柱磨成粉，既天然惹味又健康。

　　“落两条菜”更好

　　黄淑仪表示，因工作关系，曾经参观米粉厂，感觉米粉很干爽，又健康，不像河粉般油淋淋，所以个人偏爱米粉。她认为，食米粉是否高纳高脂，视乎配料，选用鸡肉和瘦肉，已经可以吃得很健康。她又表示，不论食米粉和煮