图：潮州节增加了许多互动体验，让市民感受丰富多彩的潮汕文化和风情。

　　【大公报讯】第三届“香港潮州节”昨日正式开锣，将一连5天在会展中心举办。场内共设138个摊位、多个文化展区以及舞台表演，令市民体验一番地道“潮”人生活，买“潮”物、游“潮”地、识“潮”遗。今届“香港潮州节”以“品味．潮汕”云旅游为主题，市民不仅能买到地道潮汕美食，更有多个潮文化体验摊位可供亲子玩乐。同时，主办方还为市民准备了快闪大优惠“1蚊”鱼蛋、牛丸以及限量“2蚊”香米福袋。

　　上一次举办潮州节已经是2017年，今次从中环遮打花园移师会展，场地大了，还增加了许多互动体验，让市民沉浸式地感受丰富多彩的潮汕文化和风情。在飘香四溢的潮州“打冷”摊档打卡，做个快乐的“打冷”厨师；又来到热热闹闹锣鼓喧天的元宵灯会，体验“击鼓猜灯谜”的趣味；学一句潮语，大家都是“家己冷”（自己人）。此外，每日更有潮剧、潮乐、“潮汕文化知多少”问答游戏、潮汕四市云旅游等精彩节目和表演。

　　说起潮汕美食，一定有传统手打牛丸的位置。曾多次参加“香港潮州节”的美食摊主表示，他们专为展会设置了“买五送一”及福袋等优惠，供市民选择，预计今次展销效果会很好，人流量会比往届更多，所以也准备了500斤货品。现场所见，有市民直奔传统潮汕美食而来，满载而归。

　　活动主办方香港潮属社团总会主席陈振彬表示，潮总作为香港重要的爱国爱港力量，发挥着连接香港与家乡乃至世界各地的桥梁和纽带作用。举办潮州节，正是为了加强与家乡的密切关系，增进香港与世界各地的交流和合作。

　　联系乡情 加强国民身份认同

　　潮总监事会主席林建岳表示，举办这次活动是希望面向香港各个族群推动文化传承、讲好中国故事。他希望活动在联系乡情之余，能够加强年轻人的国民身份认同，成为青年认识祖国、认识中国传统文化之旅。

　　讲到潮州，除了“家己冷”和饮饮食食，各位又知唔知香港有一位国学大师都是出身潮州呢？

展览场馆内特设一个打卡靓位“饶荷光影”──将静态艺术画作透过光影、音乐等元素，让荷花呈现出完美动感嘅视觉效果。今次用作光影艺术展出嘅画作，係已故潮籍国宝级大师饶宗颐教授2000年完成的《百禄是荷》。