图：墙壁张贴的餐牌字眼（红圈示），公然煽动仇恨。

　　撑暴“黄店”“光荣冰室”在工厦开设副线食肆“光荣米线”，被揭无牌经营兼供堂食，店内员工“除罩”待客喷口水，食客随时“中招”。

　　《大公报》近日调查发现，该新开“黄店”任由职员工作时脱下口罩，有厨工更在厨房内狂抽香烟，吞云吐雾，食客被迫“食二手烟”兼“食菌”。食环署回复《大公报》查询，证实该店仍未有食物制造厂牌照，曾提出检控，署方会采取执法行动。\大公报记者　余风、调查组（文、图）

　　“黄店”分支“光荣米线”设于观塘一工厦内，舖面约900平方呎，约有十数张枱，提供约80个座位。午饭时间较多人光顾，客人进入该店时，虽有员工指示要到柜面扫描疫苗通行证，但附近未见有人看守，食客扫或不扫，无人过问。

　　餐牌具挑衅性 公然煽仇

　　店内张贴“开心浩园餐”餐牌，字眼具挑衅性，公然煽仇。虽然是新开张，店内环境簇新，但厨房经常传出咳嗽声，大公报记者经由出餐处的窗口，看见内里有三名厨工大喷口水聊天，有人没有戴口罩，有人则将口罩拉低到下巴，其间一人“烟瘾起”，边点烟狂抽边高谈阔论，罔顾卫生。

　　据悉，该店11月底才开业，当时大门招牌仍以红纸封着，三女一男侍应驻场，另有一手脚有纹身男子负责收银。惟在开业初期，安排已相当混乱，有客人未等食物送到已除下口罩，职员却无视，未有干预。

　　该店设于工厦内，记者进入该店，侍应安排座位，没有查问是否在该工厦上班。根据观察，大多数光顾的食客都可能是“街外客”，而店内亦没有如其他工厦食堂般展示告示牌，指明“只准本大厦之工厂员工使用”。

　　食环署：曾检控 将执法

　　食环署发言人回复《大公报》查询表示，该店现正向该署申请食物制造厂牌照。由11月至今，该署共接获六宗相关投诉，于本月12日及昨天均发现有人无牌经营食物业，遂向负责人提出检控，并会向法庭申请每日罚款。任何人无牌经营食物业，最高可处罚款五万元及监禁六个月，另加每日罚款900元。署方会继续留意该店的情况及采取适当执法行动。

　　食肆需符合《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）及《预防及控制疾病（佩戴口罩）规例》（第599I章）规定，而违反599F章规定，最高被罚款五万元及监禁六个月；违反599I章则可被罚款5000元。而根据《食物业规例》，所有食物从业员在工作期间不得吸烟。违例者最高可被罚款一万元及监禁三个月。