图：叉叔说内湾养殖前景不佳，应向深海养殖方面发展。

　　居住大屿山大澳的七十多岁叉叔，是土生土长的渔民世家。十三、四岁已随父、兄出海打鱼，足迹遍及海南岛和浙江东海的渔场。

　　大澳是历史悠久的渔村，位处珠江出海口的鹹、淡水交界，渔获丰富，有不同鱼类的讯期。当中的黄唇鱼（又叫大澳鱼）最出名，鱼膘是名贵的花胶，每年农历年底至清明是捕捞的黄金季节。

　　过度捕捞 水产枯竭

　　“以前大澳有好多黄花、曹白，特别在我父亲的年代，盛产黄唇、黄花鱼、牙带、红衫鱼、马鲛鱼、马头鱼等。3、40年前，每到汛期，来自日本、台湾的收鱼船，就会不停地将我哋捕到的渔获，不分品种贵贱全部买下，一箩箩运返当地，生意非常好。”

　　后来，渔获外销渐走下坡，适逢内地改革开放，经济起飞，需求旺盛，渔获不愁销路，“佢哋乜都要，只要有鱼就收。”

　　不过，自从渔船拖网加大推力捕捞，甚至用声呐探测围捕鱼群，海中水产逐渐枯竭，有见及此，二十年多前，叉叔从打鱼“转跑道”，到珠海的桂山岛做渔排养殖，好景时每年都有数十万收成。他十年前半退休，过上半渔猎生活。

　　叉叔感恩香港回归后，中央和特区政府对渔民的扶持，数度救助渔民于危难中，“十几年前环境转差时，内地政府推出燃油补助，大推力拖网船仅油价，一年就有好几十万元的补助。”

　　之后，政府禁本港拖网捕捞，更换渔船牌照时，又残又旧的虾艇都可补3百多万元，再换发新牌，让渔民再谋生路，“这二十多年来，两地政府真是救返好多渔民。”

　　“以前是以船为家，风里来浪里去，担心打风落雨，现在个个可上楼（公屋），佢哋（黄丝）仲成日攻击话政府唔好，完全不了解过去。这几十年我哋生活个个都好好，同以前简直是天壤之别。” 大公报记者黄山