“香港夜缤纷”提出研究提升庙街夜市氛围。旅发局表示,正与有关商会及政府部门商讨细节,会透过举办美食活动,以及摆设节日装饰等,为庙街增添气氛。旅发局总干事程鼎一期望,政府在牌照发放的安排上拆墙松绑;主席彭耀佳强调,放宽安排之余要确保妥善处理食物安全、防火及噪音等问题。
油麻地庙街贩商商会主席陈锦荣昨日表示,夜市美食包括牛杂等香港地道小食外,亦会加入印度、巴基斯坦、土耳其、泰国及越南等菜式,预料最快11月可举办。
庙街商会主席陆兴发称,目前庙街250个档口仅约60%营业,日均每档只赚数百元生意额,直言是营运模式死板,他建议在甘肃街油麻地停车场旧有用地设“大笪地”,让小贩售卖炒蚬、东风螺等小炒,同时设有唱歌表演环节。