图：月下，灯海，与至爱团圆是中秋节一道美景。

　　再过数天，就是一年一度的中秋佳节。香港街头巷尾已成为灯笼海，大家忙着节庆日的方方面面。各商家配合大众喜好，使出浑身解数，打造中秋活动，推出不同口味的中秋月饼……

　　说起中秋习俗，赏月、吃月饼、提灯笼，历经岁月流转，早已成为中华民族基因的一部分。香港自不例外，然而部分原有的中秋习俗，在时代潮流中悄然发生改变。中秋习俗的今昔变化，其背后是生活习惯的改变，而“但愿人长久，千里共婵娟”的团圆之情，则贯穿始终。\大公报记者 刘 毅

　　应节美食话今昔

　　香港人十分重视中秋，虽然香港的中秋假期并非在当日，而是在中秋节翌日，但一家人齐齐整整，坐在家中食晚餐做节是必不可少的。阖家团圆，赏月食月饼或出外参观䌽灯会之后，就可以甜美睡去，因为翌日是公众假期，大多数人无须返工返学。

　　吃罢晚饭，圆月高升，以前人们还会摆起桌子，拜祭月光神。他们放置一个小香炉，准备月饼、水煮芋仔和菱角、时令水果（如碌柚、杨桃、柿）等祭品。但今人甚少拜月，也许只会在月上三竿之时，叹一句“举杯邀明月，对饮成三人”，发一发思古之情。

　　中秋节送月饼作为礼物，这在上世纪30年代的香港，因为人们的生活并不富裕，买月饼送礼并非易事，“月饼会”应运而生，本地饼店酒家纷纷推出“月饼会”，方便当时的基层人士以月供方式预购月饼。但现在生活水平日渐升高，“月饼会”显得不合时宜。

　　相比较内地的五仁月饼等，香港的广式月饼以双黄莲蓉月饼居多，另外还有豆沙及火腿月饼，近年市面更推出冰皮月饼，清凉沁着甜糯，丝丝缕缕，直达味蕾。月饼之外，香港的中秋应节食物还包括杨桃、沙田柚、芋头和菱角等。　　

　　柚子是港人不可或缺的中秋水果，取其圆圆的外形寓意团团圆圆，且“柚”字与“佑”同音，象征家人平安；芋头则寓意辟邪消灾，清乾隆《潮州府志》记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”，有驱鬼纳吉的意思。流传至今，已甚少人知道芋头其实也是中秋之“标配”。

　　记者撰写此文时，曾问过本地的中年友人，对于中秋吃菱角的印象，他们普遍提到儿时还会食少少，现在已不会在过节时吃菱角。事实上，在古代明清的地方县志上，还能见到中秋食菱角的习俗，足见习俗流传已久，只是食用原因未明。民间尚有一说法，因“菱”与“伶”同音，希望月光之神能保佑孩童聪明伶俐。

　　䌽灯处处添浪漫

　　中秋前后，香港不少大街小巷，纷纷挂上灯笼，以营造节日氛围。不仅有官方主办灯会，维园灯会为人们提供中秋节好去处，全港各区都有不同的花灯会和装饰。

　　坊间也不遑多让，记者最近去了湾仔利东街的“跃兔．迎月”䌽灯会，虽未到中秋正日，现场已聚集游人。行走在街道，看着头顶各式中式灯笼，白兔灯、杨桃灯、金鱼灯……让人感受到了节日的浪漫气息。前来参观的市民李小姐表示，利东街挂上了很多灯笼，当中不少款式都是她小时候玩过的，现在看到特别有亲切感。整条街挂满灯笼，很有中秋气氛。

　　此外，在中秋节当日（9月29日），郭氏功夫金龙醒狮团总教练郭文龙将率领其团队，在利东街表演由LED灯制作而成的18米长舞火龙，重现因新冠疫情已暌违三年的珍贵中秋舞火龙传统。

　　传统舞火龙复办

　　大坑舞火龙也是本地人过中秋的一大传统。习俗的流传源自古人相信舞火龙可驱赶瘟疫，如今灾疫已过，人们依然会在中秋迎月、赏月和追月这三天（农历八月十四至十六日），舞上龙身插满香枝的火龙，穿梭大街小巷，祈求平安。过去的三年，大坑舞火龙因疫情而停办，今年将会复办，一众大坑街坊于中秋节前，已密锣紧鼓筹备巡游。

　　至于其他节庆活动，虽说在传统戏棚欣赏粤剧并非中秋传统习俗，但今年中秋节，恰逢“中国戏曲节2023”举办压轴节目“维园粤剧戏棚汇演”（即日起至10月8日），戏迷朋友可一边感受中秋氛围，一边现场观戏，过足戏瘾。