图：利宝珍形容香港是“宝地”，不但贸易自由，而且方便结交人脉。

　　政府在海滨举办夜市，从事食材进出口生意的利宝珍是其中一位参展商户。她认为，夜缤纷的构思是好的，从商户的角色而言，能够起相当大的宣传推广作用。但她在参与过程中留意到，参与海滨夜市成本高、申请牌照关卡多，恐打击商户参与热情，甚或影响活动效果，她认为政府要在审批牌照时拆墙松绑，并为商户提供更优的便利和诱因，商户才有更多空间做出更吸引市民的商品，真正激活夜经济。

　　利宝珍参加了湾仔举办的“海滨艺游坊”，与其他三个商户合租三个档口。利宝珍表示，政府虽然免却了商户的场租，但各项杂费成本高昂，她举例，活动开幕至10月23日期间的约16个营业日，由于其摊位要用到冰箱，并需24小时通电，其电费报价单要近一万元，还有其他指定租用收费，例如每个档户规定要租用一块场地提供的“收档布”，每块租金800元；提供市民閒坐的桌椅，每张租金100元；防水插苏租金1800元；发光灯箱租金1800元……“实际上，商户营业时间不长，从黄昏到夜晚，生意未必很多，但成本却不少，经营压力不小。”

　　利宝珍坦言，货品要便宜亲民，成本是商家首要的考虑，若政府可在成本上为商户减轻负担，商户才有空间提供物美价廉的产品。

　　她又提到，申请参与夜缤纷活动时，食环署要求商户提交营业牌照等证件的正本及盖章，商户要亲自到政府部门处理，费时失事，“外国很多地方已电子化办理这类申请，但我们还要亲自到场，真的不方便。”她亦指出，食环处对商户的牌照和营业资质的审核，要等到夜市开张前一天才能完成，若商户需要补充资料，未必能在开张前完成文件准备。利宝珍希望，政府在再举办同类活动是，可以进一步简化手续办理流程。