图：谢展寰早前到访四间餐厅及两间零售店舖，了解实施“走塑”情况。

　　【大公报讯】记者陈杰报道：首阶段即弃塑胶管制自22日（上星期一）起实施，环境及生态局局长谢展寰表示，局方至今共探访共1700多间零售餐饮店，大型连锁餐饮店已全部转非塑胶餐具，小型食肆有一半转用，其他食肆则表示要清胶餐具货尾，或正在物色合适外卖餐具而暂未走塑，大型连锁食店有六至七成外卖客人表明毋须提供餐具，他认为市民对认知及准备不错，新措施进度良好。

　　美食广场堂食要“走塑”

　　对于有个别非塑胶即弃餐具被指质量欠佳，谢展寰说当局与品质保证局成立平台提供有数百种餐具予食肆选择，他又说措施只是刚开始，食肆有时间试用不同款式，选择最适合替代餐具。

　　被问到在美食广场进食，算不算堂食？谢展寰表示，美食广场内的食店，如果顾客点餐时要求堂食，食店就要遵从“走塑”措施，不能使用即弃塑胶餐具。

　　另外，对于近日有日式超市以纸盒盛载寿司出售，变成“盲盒”，谢展寰认为顾客要在看不到寿司的情况下选购，有少少不合理，他指出超市寿司属预制，顾客在什么地方食用属商户不可控的情况，当作外卖以胶容器盛载属于合理。