图：桃园地检署侦办黑心蛋案，查获逾期蛋品/中央社

据中通社报道：台湾“卫生福利部”食品药物管理署12日表示，位于桃园的元山蛋品有限公司近两年来涉嫌将变质、长蛆的蛋品製成蛋液贩卖，日前检调单位已封存约2.6万公斤问题蛋液。

元山蛋品曾17次违规

食品药物管理署北区管理中心副主任郑维智表示，日前接获民众检举，元山蛋品有限公司萧姓负责人父子涉嫌贩卖逾期、发霉、长蛆蛋液，业者为规避查缉通常在周末处理劣质蛋液。桃园卫生局指出，该公司从2016年起就从卖场、养鸡场回收过期鸡蛋、破蛋，以及已经变质、发霉的鸡蛋，混充一般蛋液，再卖给餐饮业及烘焙坊，目前已掌握约95家下游业者。

食品药物管理署北区管理中心主任邱秀仪说，元山蛋品公司两个厂区都非常脏乱，食药署曾到该公司厂区稽查17次，每一次都违反卫生规范准则，但因覆查都合格无从开罚，今年6月才首次因验出沙门氏菌，开罚6万元。