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台青登陆种花生 “地豆”变“金豆”

2020-10-10 04:24:08大公报
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  图:近年来,越来越多建筑设计领域台青参与大陆乡村振兴建设,成就创业梦想。图为台湾见学馆成员詹竣杰(右)与福州长庆农民朱春强(左)展示花生产品/受访者供图

  “今年,我们运用台湾新型农业技术培育出的花生,颗粒更加饱满、品质有了更好的提升。”看到“地豆”变成“金豆”,台湾见学馆团队“90后”成员詹竣杰,对於有幸参与团队在福建的这一乡创乡建项目倍感开怀。台湾见学馆创始人许俊雄坦言,团队从最初参与美丽乡村建设人居环境整治,到如今的乡村振兴,不仅成功推广了台湾经验;更重要的是,对来自台湾规劃、建筑、运营、文创、设计等领域的人才来说,大陆已成为他们实现梦想的地方。

  大公报记者 何德花

  今年7月,第二届“幸福.长庆”两岸花生节在福州市永泰县长庆镇举行。当地花生种植大户朱春强拿着一把刚从地裏拔上来的花生说,台湾团队加入后,种花生、卖花生都和之前有了天壤之别。

  50多岁的朱春强介绍,长庆镇因独特的气候和土壤优势,种植出的红皮花生口感细腻、自然香甜。每年收穫的花生除了自给自足外,基本靠外地採购商上门收购,这样的买卖价格并不理想。2018年底,台湾乡创团队台湾见学馆的一群台青来到长庆镇后,变化最大的便是朱春强。

  先进技术提升种植质量

  朱春强与台湾团队签下协议,共同开启了两岸花生产业合作的新模式。詹竣杰告诉大公报记者,他们与朱春强以“订单农业──契作花生田”模式进行,使用了改善土壤的微生物肥料光合菌,引进了臭氧杀菌的气泡清洗机、烹煮花生的锅炉;为杜绝黄麴黴素,添购了水分测量仪来检测每一批花生,达标后进行真空包装。“所以今年的花生不但结荚率增加了,花生仁也长得更饱满,味道也更加香甜了。”

  让朱春强更开心的是,今年花生的收购价格比去年更高了,从每斤18元(人民币,下同)提高到20元;零售价也从去年最高的每斤25元,上升到了30元。

  “我们以长庆花生作示範,用产业带动乡村发展。”许俊雄介绍,通过前期的田野调查,花生是长庆的优势农作物,通过提升品质,将花生进行分级,品相不好但口感好的花生,可以做成花生酱、花生酥、花生饼乾等各种衍生食品;对包装进行设计,形成了长庆花生的严选品牌。在终端销售环节,许俊雄团队还设计改造了镇中心建於上世纪八十年代的农技站,将原本传统乡村土特产店变成了长庆镇时尚、休閒、文艺聚点。

  逾200台湾乡创人才赴闽

  “这只是打造长庆农产品品牌的第一步,福州永泰县正在打造闽台农业融合发展产业园,未来将以长庆为样板,改造更多传统乡村土特产店,使之成为融合闽台元素的乡创亮点。”永泰县副县长邱小文告诉大公报记者,短短的一年多时间,台湾团队已经孵化了包括花生在内的四个产业业态。台湾团队参与后,通过文创与文旅产业的结合,将一二三产有机结合并升级,不仅农民增收、农村内生动力被激活,产业兴旺,如此形成良性循环推动乡村振兴。

  截至目前,福建有关方面累计引进了64个台湾建筑师团队,共200多名台湾乡建乡创人才参与乡村建设,已服务108个村莊项目,覆盖27个县。许俊雄团队,已经开启了福建南平、三明等地乡创乡建项目。

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