图：张素萍在哈尔滨创业，为顾客烤製香喷喷的台湾烤肠。\大公报记者于海江摄

　　“开始我们只是经营一个面积不大的美食店，生意并不是很理想，几乎入不敷出。”聊起创业之初，姬欣琪说，“尽管如此，但有好几个固定客户，专门找来吃正宗的台湾卤肉饭和牛肉面，让我们十分有信心越做越好。随着老顾客带动新客人，生意逐渐有了起色。”

　　姬欣琪和张素萍开始尝试引进越来越多的台湾特产，茶、酒、零食、点心，还有独具特色又丰富的文创产品。“台湾好食”渐渐收获了越来越多的粉丝。很多年轻顾客成为好朋友，主动帮助她们发“小红书”、抖音快手短视频宣传，甚至有周边城市的客人搭几小时火车，专门来探店品尝。几个大学生爱上这个店，甚至来打工帮忙，从消费者变成员工。

　　“这个烤肠太好吃了。”摊位的顾客对台湾美食赞不绝口。姬欣琪和张素萍一边介绍美食口味，一边耐心分享美食背后的故事。张素萍拿起一块糖果，对一位女顾客说，“这是台湾独有的一款糖，口味很特别，要么爱上它，要么讨厌它。”女孩尝了一块，随即买了一大把，两个人哈哈大笑。

　　“正宗是我们最大的招牌。随着天气越来越冷，吃上一碗热乎乎的卤肉饭让人很满足，因为都是我们自己煮出来的，所以数量有限，很多顾客来晚了就吃不到。烤肠是我们自己研发的配料，找工厂特别加工；珍珠奶茶的珍珠是我们每天自己烹製，手工现炒台湾风味的黑糖；还有我们自己酿的酒等等，借助大屏幕不断播放台湾的宣传片还有丰富的家乡产品，我们希望这个摊位，能成为一个互相了解交流的地方，彼此交朋友的地方。”