图：日本丰洲市场11日开幕，当天举行首场吞拿鱼竞拍活动/美联社

　　【大公报讯】据美联社、日本放送协会及《朝日新闻》报道：日本最大的鱼市场筑地市场的搬迁工作已面临尾声，位於东京都江东区的市场新址丰洲市场11日接棒开幕，13日将正式开放给一般民众使用。开幕日当天，市场便举行首场吞拿鱼竞拍等活动，热闹非凡。略显狼狈的是，市场凌晨接连发生火灾和车祸等意外，虽未酿重大伤亡，不过仍给斥巨资打造的丰洲市场蒙上一层阴影。

　　11日清晨5点半，喧嚣的吞拿鱼拍卖铃声在丰洲市场内响起，拍卖商的叫卖声此起彼伏，内行术语满天飞，竞价者摆出特别的出价手势……此情此景与之前的筑地市场别无二致。

　　丰洲市场佔地40.7公顷，是筑地市场的1.7倍。不同於筑地开放式设计，新市场採用“封闭式”结构，便於温度及卫生管理。另外还设有能够加工烹调鱼类及蔬菜的“加工包装楼层”以及大型和移动货架，可谓集合了全新设备。

　　东京都知事小池百合子当日也到场参观，她表示新的市场可能需要大家去习惯：“当然了，在这裏所有东西都不同了。”她还矢言要将丰洲培养成新的东京核心市场。

　　夺走市场的部分灵魂

　　关闭的筑地市场距今已有83年的历史，其中清晨的吞拿鱼拍卖更是必看景点。不过，想要参观吞拿鱼拍卖的遊客恐怕得再耐心等待一段时间，新市场将於明年1月15日起开放参观。与之前在筑地市场不同的是，新市场的吞拿鱼拍卖将在封闭场地进行，届时遊客可以通过大型的玻璃窗观看。

　　对筑地市场部分常客而言，在全新、经消毒且封闭的新环境中竞标，犹如夺走市场的部分灵魂。据法新社报道，参加吞拿鱼拍卖数年的米芝莲星级大厨贝卡特表示：“从纯专业角度来说，或许丰洲比较好，但在情感面上，筑地更胜一筹。理智说好，但心却说不。”

　　开幕日状况连连

　　市场附近道路当天亦未能应付市场开幕突然带来的车流量，货车、电单车塞满整条公路。更有车辆误入丰洲和筑地之间、暂时关闭的环状2号公路，造成混乱。有民众说：“平常差不多45分鐘可以到，但今天花了一个半小时才到，真的很塞。”跟随搬迁的吞拿鱼卖家乾夫尼野表示了对新市场能否吸引数量庞大的顾客的担忧。他说：“有些顾客说新市场太远了他们不会再过来，我们得看看事情到底会怎样。”熟客铃木弘治则觉得食肆搬迁后，味道似乎稍不如前。

　　不仅如此，东京消防局表示，近凌晨3点，市场二楼一辆用来搬运杂物的小型电动货车起火，在拉响火警警报20分鐘后扑熄，未有造成伤亡。当时大量消防车赶往丰洲现场，引起一阵混乱。官方怀疑是因电池故障而起火，事故原因仍在调查中。至凌晨4时半，又有一名六旬妇人被小型卡车撞倒，送院治理，所幸只受轻伤。

　　筑地市场仍有人“坚守”

　　另一边厢，旧址筑地市场虽於10月6日关闭，拆卸工程也随即展开。不过因新市场土地受有害物质污染的情况未完全改善等问题，旧市场内仍有一小部分反对搬迁的商户表示会继续运作。11日清晨更有近百示威者在市场外集结，在进行了30分鐘的协商后，示威者衝进关闭的市场声援商户。根据一项反搬迁团体所做的调查，超过八成的受访者反对这次搬迁。