图：日本“食其家”宣布提高牛肉饭价格。\网络图片

　　【大公报讯】据《日经新闻》报道：在新冠疫情的影响下，常年与通货紧缩作斗争的日本亦面临通货膨胀威胁，9、10月通胀率均呈正数。为应对进口原材料价格上涨，日本泉盛控股旗下的牛肉盖饭连锁店“食其家”（Sukiya）12月20日宣布提高主力商品“牛肉盖饭”价格，所有分量的价格平均上涨超过50日圆（约3.44港元），这是自2015年4月以来的首次涨价。

　　自日本时间12月23日上午9时起，食其家的“小份”牛肉盖饭上涨40日圆至330日圆（约22.68港元），“普通量”上涨50日圆至400日圆，“大份”上涨70日圆至550日圆。该公司表示，涨价是为了应对“美国产牛肉等食材费用的增加，以及配送费和包装费等的持续上涨”。

　　从泉盛控股的今年4至9月合并营业利润来看，由于增开门店等因素，公司利润增至上年同期的3.1倍，达到86亿日圆。不过，由于牛肉等原材料价格高企，公司收益减少了约30亿日圆。

　　除食其家外，日本其他牛肉盖饭连锁店亦已提高食品价格。吉野家10月底将普通量牛肉盖饭涨价39日圆至426日圆。松屋食品也于9月下旬对关东以外地区销售的“牛肉饭（普通量）”上调价格，由原本的320日圆涨至380日圆。