图：科尔曼（右）在檀香山一家餐厅替顾客取餐。\网络图片

　　【大公报讯】综合《商业内幕》、CBS新闻报道：美国夏威夷外卖员雷纳德．科尔曼近日成为媒体宠儿，他凭借送外卖获得了高达11.4万美元（约89万港元）的年收入，生动诠释了何谓“三百六十行，行行出状元”。科尔曼分享经验说，夏威夷游客云集，他们给小费时出手大方，自己如同“在天堂送外卖”。科尔曼的成功亦离不开辛勤汗水，他每周工作7天，每天工作12至20个小时，以完成每天赚取400美元的目标。

　　今年45岁的科尔曼原本在密歇根州从事汽车维修工作，但对此感到厌倦，于2020年夏季开始在外送平台DoorDash接单。尝到甜头之后，他很快辞去了原先的工作，变身专职外卖员。2021年，他搬到夏威夷檀香山与兄弟同住。在这个度假天堂，科尔曼的外卖事业正式起飞。

　　据《商业内幕》报道，2021年至今，科尔曼已完成了超过2.4万宗外卖送递工作；2021年，他的年收入为7.3万美元，2022年增至11.4万美元，今年预计将进一步增加至12万美元。科尔曼接受采访时表示，看到2022年的报税表时，他自己也大吃一惊。

　　尽力提升服务质量

　　科尔曼取得成功的一大原因是不菲的小费收入。他曾在送完一单外卖后拿到了112美元（约874港元）的小费，而这张订单带给他的基础收入仅为5.5美元。另一张订单带给他13美元的基础收入，而小费高达50美元。科尔曼分析认为，大部分人来檀香山都是为了度假，他们在享受旅程时更乐意支付小费。

　　CBS新闻报道称，科尔曼工作极为努力，他的目标是每天赚到400美元，为此几乎全年无休，每天要工作12至20个小时。科尔曼说：“只要你愿意付出时间和精力，总会得到回报。”他还分享了几个增加收入的小技巧，例如选择适合自己的平台。科尔曼曾在Instacart、Uber Eats和Grubhub等不同外送平台注册，但最终发现还是DoorDash最适合自己。

　　科尔曼提醒其他外卖员不要只关注某一张订单能带来多少收入，还需考虑路程远近等因素。另外，保持较高的接单率、完成率和服务评分很重要，这样才有更多机会接到利润丰厚的订单。科尔曼的接单率和完成率分别为70%和93%，评分高达4.98。

　　至于如何提高评分，科尔曼建议尽力提升服务质量。他会向顾客实时更新订单状态，并且在送日用百货订单时，允许顾客把缺货商品换成其他替代品。

　　美本土外卖员抱怨小费太少

　　夏威夷零工经济给了像科尔曼这样的人更灵活的就业机会。经济学家布鲁贝克说，兼职和非传统职业已经成为一种新的经济模式。科尔曼说，夏威夷的唯一缺点是交通繁忙，且单行道较多，令他驾车送外卖时面临挑战。他不打算离开，“这里有美丽的海景，晴朗的天空，还有来自各行各业的人们。”他表示，希望有朝一日能用自己攒下的钱去创业。

　　并非所有外卖员都有科尔曼这样的好运。美媒称，美国本土的外卖员经常抱怨小费太少。接受《商业内幕》采访的多名外卖员表示，希望顾客能根据路程远近和送递时间决定小费金额。外卖员纳维指出，外卖员需自备交通工具，并支付汽油、保险、检修等各种费用；纳维举例说，在她工作的凤凰城，如果一个小时的收入达不到20美元，送外卖就成了赔本生意。

　　一些外卖员表示，他们会根据送递时间挑选订单，甚至刻意回避备餐时间过长的餐厅。但DoorDash发言人声称，该公司的数据显示，相较于“精挑细选”的外卖员，愿意接更多订单的人收入更高。