本港内科肿瘤专科医生邵祖德对《大公报》表示，人体吸收辐射物质的第一站就是甲状腺，所以人感染辐射后甲状腺内的浓度最高。

　　他说，“第一时间食碘，可降低甲状腺吸收辐射的机率，即是说一旦有核事故发生，受影响的居民马上就要食碘”。

　　“如果甲状腺不吸收碘，辐射物质就会走入骨髓”，邵医生解释，人体骨髓的范围大，长年累月积聚，可能五年、十年后，会对骨髓的造血系统造成严重损伤，引发白血病（俗称血癌）。

　　香港食物安全中心指出，长期食用受辐射污染的食物，有机会增加患癌风险，特别是儿童和年轻人受辐射后患甲状腺癌的风险较高。

　　城市大学海洋污染国家重点实验室主任梁美仪表示，核辐射中带有重金属放射元素“铯”，若进食含大量“铯”等辐射性物质的食物，身体只能排走一部分，余下的或会进入骨骼，影响人体长达30至50年，严重者可致癌。\大公报记者黄山