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千奇百趣/搞笑诺贝尔 通电筷子获营养学奖

2023-09-16 04:03:13大公报
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  图:2023搞笑诺贝尔奖获奖名单

  【大公报讯】综合《卫报》、《每日邮报》报道:被视为诺贝尔奖“恶搞版”的“搞笑诺贝尔奖”,14日率先公布今年的获奖名单,包括将死蜘蛛改造为“机械臂”、通电筷子增强味蕾感觉等有趣项目摘奖,让人忍俊不禁。

  今年的诺贝尔奖于10月2日起揭晓,同是“诺奖”的第33届“搞笑诺贝尔奖”率先公布了获奖名单,在十个领域中评比出最符合“令人发笑,但又能引人深思”的科学成就。这些研究项目将严肃与幽默连接在一起,看似荒谬,但并不意味着它们缺乏科学价值。

  本次搞笑诺贝尔奖亮点多多:包括美国莱斯大学团队将一只狼蛛的尸体“复活”,改装为一个微型气动“机械臂”,用于拾取和操纵微型电子元件。日本学者给筷子和吸管通电,通过电刺激增强人对味道的感知,尝到“人类以前无法感知的味道”,摘得“营养学奖”。美国和韩国的科学家发明了名为“斯坦福厕所”的智能马桶,通过试纸、电脑视觉系统、摄像机、图像识别等一系列高端技术,全面检测并快速分析人类的排洩物。

  化学奖:科学家为何爱“舔石头”

  地质学家和古生物学家普遍有一种奇特的习惯:舔岩石。英国莱斯特大学的古生物学家扎拉谢维奇凭借一项对舔岩石行为的详细研究,荣获今年的化学/地质学奖。

  扎拉谢维奇在文章中写道,舔岩石可以润湿其表面,清晰地突出化石和矿物的纹理。据酷爱舔岩石的科学家称,该行为是测试岩石是否为骨化石的妙招:骨化石会黏在舌头上。另一方面,用牙齿磨岩石,并感受留在嘴中岩石颗粒的大小,可以轻易地确定岩石是否含有黏土或淤泥。

  根据扎拉谢维奇的说法,舔岩石这种独特的习惯或可以追溯到18世纪。当年,意大利地质学家阿尔杜诺在给帕多瓦大学教授写的一封信中,描述了阿格诺山谷中所有当地的岩石、矿物和化石的“口味”:烧焦的化石贝壳和煤块“苦涩且带有尿味”;从富含白铁矿和煤炭的地层中流出的泉水“有葡萄酒的酸味”。

  电流刺激可增加咸味

  另外,日本明治大学教授宫下芳明和东京大学的副教授中村裕美凭借对通电筷子及吸管的研究,拿下营养学奖。中村表示,“电的刺激能立即且可逆地改变食物味道,这是传统调味料难以实现的事。”她说,她近期的研究显示,有可能借由电对舌头的刺激增加食物咸味。

  莱斯大学的科研人员将一只死亡的狼蛛“复活”,改造成了能够进行抓取动作的机械臂,该研究团队自豪地将其称为“死灵机器人”。这条蜘蛛机械臂甚至可以举动比自身还重30%的物体。

  科研人员认为,蜘蛛的生理结构是自然界钳子的完美化身,这令牠们成为软体机器人改造的理想素材。其控制腿部活动的方法类似“液压”驱动,通过头部的一个腔室控制四肢血液,以单独控制每条腿。但一旦蜘蛛死亡,牠的腿就只能协调一致地工作。研究人员发现了这一点,他们使用针管接入蜘蛛头部的腔室,借此通过控制腔室的气压,以达到控制蜘蛛腿部动作的目的。

  “搞笑诺贝尔奖”创立于1991年,由科学幽默杂志《不可思议研究年报》主办,每年在10个研究领域中评比出获奖研究。获奖者将获得一张面额十万亿的津巴布韦币钞票(约31港元),以及一个自行打印组装的奖杯。

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