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新闻背后/服务质素是香港服务业命脉\韦 名

2023-05-25 04:24:35大公报
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  香港旅游业经过三年疫情煎熬,由今年初开始终于迎来复苏。当此之时,原本正是各行各业施展浑身解数吸引游客再莅香港,展现香港“好客之都”形象的绝佳机会,却发生了国泰航空机舱服务员涉歧视内地乘客事件,虽然国泰迅速作出行动解雇涉事空姐,但事件对香港整体形象已造成了一定损害。香港各界要引以为鉴,从中找到整个行业的共性问题,从制度与机制入手,切实提高服务水平。

  事源有内地网民在社交平台上发文,指自己日前乘坐一班由成都飞往香港的国泰航班,其间目睹有空姐在休息区内以英语、粤语抱怨乘客,更有乘客因为英语不佳,被空姐当作嘲弄对象,声言若乘客不懂说毛毯的英文,应该拒绝提供毛毯。当机上播放粤语广播提示后,又有空姐对同事说:“他们听不懂人话啦。”可见,这次事件不仅是对不谙英语或粤语乘客的歧视,更涉及最基本的服务态度问题。

  不容再发生任何歧视事件

  客观而言,相关乘客的要求完全谈不上过分,不过是要求服务员提供毛毯,或帮忙把行李放上行李架,事实上这也是空中服务员的工作之一。何况国泰作为本港首屈一指的航空公司,空中服务员理应熟悉多种语言,尤其是涉事航班还是由内地飞往香港,断没有服务员不懂听或说普通话的理由。香港是面向国际的大都市,航空业关乎游客对香港的第一印象,国泰更是经营多条国际航线,服务来自世界各地的旅客,选择性招呼懂英语或粤语的乘客、出言侮辱乘客,并不能抬高自己的身价,只会砸烂自己的招牌。

  行政长官李家超昨日提到事件,自言感到非常痛心,“这些不敬的言行伤害了香港和内地同胞的感情,破坏了香港一贯的尊重、有礼、共融的文化和价值观。这些恶劣言行发生在香港的航班上,我感到痛愤和失望”。重点不光伤害了两地同胞的感情,更重要的是破坏了香港长期以来引以为傲的尊重、有礼、共融等共同价值,影响香港旅游业在国际上的声誉。

  特区政府于今年2月启动“你好,香港!”活动,推动全面复常的同时向全球宣传香港的新魅力和新发展,活动的其中两项焦点是“迎客来”和“请客来”,不论是希望宣传自己的香港,还是慕名而来的游客,都期望在香港能得到愉快的体验,助我们说好香港故事,但若然本地的服务或迎客素质没有跟上,那就不只说不上是宣传,更是“倒自己米”。

  固然,还是有不少内地游客理解今次不过是个别事件,相信大部分香港服务业人士都能表现出高水平的服务质素。然而不能忽视的是,除了这次事件以外,过去也有一些内地网民表示在香港说普通话会受到冷待或歧视,就算这些事件都只是少数害群之马的所为,但积少为多,长久下去难免影响到香港的整体形象。

  从整体审视问题并改进

  特区政府和业界不单只要关注国泰事件,更要从整体角度检视行业现存的问题,查找不足,并设法作出改善,例如对员工的服务要求提供具体标准,或设一定的赏罚机制,鼓励业界持续提升服务水平。同时不只服务业人士,以礼待客也是每位香港人应有的态度和礼仪,政府还应考虑在平日面向市民的教育或宣传上多下功夫。这也是为了避免别有用心之徒利用类似事件,煽动香港与内地居民之间的矛盾,伤害两地感情。

  20年前,刘德华为政府拍摄“优质服务 致胜之道”的一系列广告,其中一句对白“今时今日咁嘅服务态度,係唔够㗎”成为街知巷闻的金句。到了今天,香港当然不能够与20年前同日而语,尤其这些年来香港经历了多场政治风波,又遭受新冠疫情肆虐,社会人心早已不尽相同,但与此同时,我们又是否忘记了高质服务行业应有的意识和态度?香港长期以来都有“好客之都”的美誉,但这并不是理所当然的,我们作为主人家,表现出来的迎客之道就代表了香港这座城市的形象,高傲留不了客人,也交不了朋友,有礼、不拒八方客的态度,才能为香港真正赢得“好客之都”的声誉。

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