国家市场监督管理总局1月29日启动“保价格、保质量、保供应”系列行动，要求企业要把对社会的庄严承诺兑现为实际行动，根据市场实际需要，加快恢复产能、加大订货补货，发挥线上线下的优势，畅通物流运输，确保人民群众生活必需品的价格稳定、质量安全和市场供应。

乳制品一直是关系国计民生的重要生活物资之一。全国各地的乳制品企业纷纷行动，以实际行动响应国家号召，在疫情期间原材料供应、交通物流、人员紧张、成本上涨等困难情况下，均做到保证生产、保证质量、保证供应、不涨价等，以实际行动支持国家防疫抗疫的大局面。

光明乳业：不拒收一滴奶 原奶不降价

“尽管我们很难，但是我们还是决定要将压力留给自己，承担起来，承诺对于我们所有签订了采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。并且我们也承诺还保证不随意降价，严格按照合同约定去执行”。这是光明乳业负责人在接受大公网记者采访时做出的回复。

一场突如其来的疫情，打乱了国人的生活节奏，也打乱了乳制品行业的正常运转，让乳企备受压力。往年春节后，是乳制品企业的奶源小高峰。然而目前，由于疫情防控的需要，交通被阻断、城市被隔离，牧场等不来饲草饲料，乳企等不来原奶，供应链堵塞，上下游产业的流通受到极大影响。尽管全民一心对抗疫情，但这场与新冠病毒的战斗已经波及了各行各业，影响了乳制品行业上下游各个环节，压力之大，前所未有。日前，光明乳业主动承担企业社会责任，把压力留给自己，携手行业同仁共克时艰，在全行业率先做出承诺：对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。

这位负责人对记者表示：“作为国内历史最久的百年乳企，我们深刻地认识到，乳制品行业正在面临巨大挑战，我们有责任做更多实际的事情。此时，全产业链日子都不好过，特别是上游奶农，如果此时企业不收奶，他们只能不断倒奶，这对行业是打击，这是让人痛心的行为。”

在需求下降的时候，光明为何要挺身而出做出上述承诺?要知道，对于乳企来说，目前奶源成本要占到总成本的65%左右，光明乳业此时决意“逆行”，其要承担的压力和困难可想而知。

“收了奶后，除了喷粉，我们主要把奶源用来做常温产品”，光明乳业表示，虽然目前终端销售暂时遇到困难，但是公司依旧会从全局角度出发，在营销、终端等方面想尽一切办法去克服和解决，公司做更多的市场促销活动，开展打折、买赠等活动，目的就是让利消费者，也进一步畅通销售终端。

飞鹤打响疫期宝宝口粮保卫战

在新冠肺炎疫情爆发之后，无数声音开始发酵，医学专家、新闻媒体、各地政府通过各种手段和渠道告诫所有人“别出门，外面很危险”。然而，却有人坚定地选择“逆行而上”，从郑州、苏州、信阳、黄石、到西安……

8天5城，飞鹤物流团队，从大年初二开始一直在路上，他们制造着安静得不太寻常的城市里为数不多的“噪音”，为的是中国亿万宝宝口粮。

为确保疫情期间备货充足，大年初二，飞鹤乳业着手部署“疫情供货保卫战”，作为久经一线的物流团队立即沟通基地紧急调配出了117辆运输车装货;同时物流全体员工提前返岗、沟通承运商、印刷标语、调配库存、联系仓库……

为了最快保证全国供货稳定，1月27日，初三，飞鹤用震惊承运商的“飞鹤速度”将一应人员集结完毕，同时安排所有车辆前往全国6个储备仓，以近乎一天一个城市的速度，马不停蹄地穿梭在郑州、信阳、苏州、黄石、西安等地。

最近华山医院主任张文宏一句话频频刷屏“关键时刻我也得上”，飞鹤人在某种程度上和张文宏一样，他们深知，飞鹤作为民族乳企，在特殊时期，必须发挥责任和能力担当，首先得保证让全国孩子不缺粮。关键时候，得上。

君乐宝多措并举确保市场供应

春节期间，君乐宝所有工厂均没有停工，始终在坚持生产。面对各地疫情防控而采取的社区村庄封闭管理等造成的员工出入及供应销售的不便，积极采取措施进行化解。比如关于物流问题，君乐宝物流团队会提前了解各个运输节点的政策要求，并积极配合。如遇到封城封村的情况，企业会提前联系该区域客户，在货物到达后，放在指定地点，确保产品到位。

尽管受疫情防控导致的交通管制、商店关闭、人员隔离等因素相对影响了乳制品的消费水平，但君乐宝一方面加大与电商的合作，扩大线上销量占比;另一方面君乐宝一直最大限度地与各线下渠道客户保持沟通，确保信息及时透明，保持对市场动态变化的准确判断。

支持国家保民生 乳制品不涨价

受疫情影响，几乎所有企业的运营、生产环节都不同程度出现了成本上涨，仅生产设备和人员的消毒防疫方面就会有很大支出。

此前，光明乳业从环保角度考虑，使用可重复利用的周转箱体，避免使用纸箱造成浪费。但在防疫期间，出于安全卫生的考虑，周转箱需要经过更加严格的清洁消毒，周转流程变慢，无法及时回收，在目前产能倍增、周转箱流通受阻的情况下，让乳制品的及时供应面临了双重挑战。工厂积极寻求解决方案，采用自制周转箱的办法，紧急制作了一批符合防疫标准和运输标准的周转箱，以应对周转箱流通不足的难题。同时，光明乳业增加人员调配，提高原有周转箱的回收清洁及消毒工作效率。作为全国最大的鲜奶供应企业，光明乳业从“保障奶源，保障生产，保障供应”三方面确保防疫时期乳制品市场保供不断档。同时，光明乳业宣布，“所有产品不提高产品价格，保障市场供应稳定。”

君乐宝乳业负责人向记者表示，公司严格贯彻落实国家市场监管总局的工作要求，正充分有序地协调生产、质量、运输等各个环节，严控产品质量，增加产品库存，保障生产经营与市场秩序，确保产品价格不涨、质量不降、供应不断。

完达山乳业副总经理马军喜向大公网记者表示，疫情导致短期内奶源相对过剩、人员工资支出增多、防疫物资投入、原辅料面临价格上涨等，这些都导致公司运营成本增加，但是完达山坚决执行落实国家市场监督管理总局提出的“保质量、保价格、保供应”的三保要求，与全社会一起共渡难关。

马军喜说，“疫情出现后，由于各地管控，控制居民出门采购次数等客观原因，液态奶产品需求量锐减。加上部分地区管控从严，工厂暂时不允许复产，但是完达山必须执行鲜奶收购合同，坚决不给奶农造成损失，这就造成原奶供大于求，在这种情况下，我们将原奶及时转产全脂奶粉，由此产生的经济损失都由我们自己承担。”

马军喜指出，越是在这种情况下，我们越要按照“四个最严标准”保证产品质量，疫情面前不涨价，千方百计地保证市场供应。

启动线上订购渠道 降低传染风险

为避免人员外出，降低传染风险，乳企纷纷启动或者加码线上订购渠道，力争将产品第一时间送到消费者手中。完达山乳业开通官方微信服务号 / 订阅号、天猫 / 京东旗舰店等五大线上应急服务通道，尽可能减少消费者外出到公共场合采买商品，切断病毒感染途径。（文/潘晓亮）