燕窝作为中式滋补品的代表,对中式传统滋补的复兴带来一定的启示，尤其是新兴的鲜炖燕窝，更将燕窝的消费带入新的阶段。

鲜炖燕窝引领中式滋补新潮流

《2019年中国食品消费趋势及创新白皮书》报告指出:“年轻人除了关注自身的健康,也对容貌有了高的要求”

随着人们对健康意识的提高,传统滋补为主的中式养生掀起一股新潮流。

在燕窝行业,相比干燕窝和即食燕窝,如今兼顾新鲜和便捷的鲜炖燕窝受到消费者的喜爱,京东商智数据显示,在2020年2-5月传统滋补品牌榜单上,鲜炖燕窝在前十名中占了7成。

数据显示,小仙炖鲜炖燕窝在2020年618销售额达2.45亿,同比2019年电商节增长463%,并在2017-2019年连续三年全国销量领先,成为连续俩年增长速度最快的燕窝品牌。小仙炖圈粉无数,章子怡,陈数等食用并成为了投资者。

同时据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜,小仙炖鲜炖燕窝位于滋补类目燕窝类目第一,新兴品类鲜炖燕窝的时代已经到来。

鲜炖燕窝时代已然到来

随着时代的进步,人们消费水平的提高,人们开始追求新鲜的滋补品,尤其是在如今快节奏的生活压力之下。

作为中式滋补品的代表,燕窝行业能够在众多传统滋补品中脱颖而出,正是因为品类的不断创新,满足了当下的消费需求。

干燕窝,炖煮起来麻烦,而且会导致营养的流失,不适合当代快节奏的生活,即食燕窝,相比干燕窝,有了保质期,达不到新鲜的程度。

小仙炖鲜炖燕窝很好的解决了燕窝滋补中长期难以解决的痛点,推出了新鲜炖煮, 借助C2M模式,用户在线下单,工厂按需鲜炖,再由顺丰全程冷鲜配送,最快次日送达,这一点不仅降低了小仙炖鲜炖燕窝的库存压力,也保证了送到客户手上的每一瓶燕窝都是新鲜炖煮的,品质稳定且一贯高质量，由此成功引领了新潮流，翻开了燕窝滋补的新序章。

更多品牌跟进推出“鲜炖”产品

通过占领品类高地,匠心打造,精细化服务,不断升级鲜炖有燕窝标准,成功圈粉无数。很多明星,小红书的用户,都成为了小仙炖鲜炖燕窝的粉丝。

据悉,小仙炖燕窝生产工厂已通过SQF食品安全与质量双认证。SQF将HACCP和ISO 9000这两套体系完全融合,通过初级生产、食品制造和分销供应链管理,实现从农场到餐桌的食品安全和质量认证。并且小仙炖鲜炖燕窝工厂在2019年已通过SC认证,标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。同时,小仙炖联合供应商成立业内首个“鲜炖燕窝品质联盟”,推动行业标准化、自律化,引领行业品质升级。

更引人注目的是，继小仙炖之后,同仁堂、燕之屋等传统滋补品牌纷纷入局鲜炖,鲜炖燕窝已然成为燕窝消费大趋势。

而中式传统滋补想要全面复兴,可以借鉴燕窝行业鲜炖燕窝的崛起之路,一是在于品类的创新,二是品牌力的打造,三是匠心打造好产品。在滋补品类中,每个产品都是好的,才能实现全面复兴。