近期喜小茶与宁夏塞尚乳业有限公司的旗下厚乳类品牌“塞尚冰博客”合作，推出新式饮品——厚乳瓜瓜球。

　　塞尚冰博客，其实是一种来自德国Eisbock冷冻提纯工艺的称法。通过对牛奶的冷冻、解冻过程溶解出更醇厚质地的奶品部分。但与以往提纯工艺不同的是，宁夏塞尚乳业有限公司通过反复实验和实际操作，在分子层面上达成了对牛奶的重组，并经过充分的冷滤，实现了牛奶的鲜感和醇厚口感的有机结合。

　　塞尚冰博客的出现是水饮行业发展的必然产物。在2018年WBC世界咖啡师大赛上，咖啡师通过自制冷冻提纯牛奶制作的拿铁摘得了咖啡届“奥林匹克”的赛事大奖，自制提纯乳+咖啡/茶/果汁的组合就不断被提起，但自制的提纯乳风味不稳定性、超高损耗、制作耗时极长等问题直接影响饮品出品，稳定可控的商业化提纯奶是咖啡、奶茶市场的刚需，也正是基于此机遇，喜小茶联合塞尚冰博客推出的厚乳瓜瓜球才是能获得必然成功的重要节点。

　　塞尚冰博客的成功并非偶然，此次与喜小茶的联合，宁夏塞尚乳业有限公司潜心探索、数论测试迭代、以100%生牛乳为原料，采用独有4相膜分离技术低温处理，经过一年的研发，终于在2019年开创了塞尚冰博客冷滤厚牛乳。塞尚加强技术攻坚，独创使用低温膜分离提纯工艺和ELL工艺，又在<20℃膜处理工艺实现自然提纯。即使在如此严苛的技术环境下，塞尚研发团队依然秉持对饮品口感的绝对追求态度，坚定拒绝热浓缩，最终实现了产品纯粹的新鲜和口感的结合。

　　本次喜小茶联合塞尚冰博客推出厚乳瓜瓜球，将促进国内水饮产业的蓬勃发展。塞尚冰博客作为塞尚厚乳品类中，低温系列原创代表作品的一部分，凭借过硬的实力和口感，未来也将在不同的连锁品牌、精品咖啡馆安营扎寨，成为各类头部品牌的菜单上的一部分。