21世纪农药残留检测技术如何实现信息化?2月1日，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院研究员庞国芳在中原食品实验室科学家大会暨漯河市创新发展大会上表示，要为农药创建“电子身份证”，实现食品中农药残留检测技术信息化。

　　庞国芳与其团队系统研究了超千种农药质谱裂解规律，创建了农药高分辨质谱精确质量数据库和谱图库，为每一种农药都建立一个电子身份证，将物质标准升级为数字标准，实现了检测技术信息化，为提升民众食品安全健康水平提供了理论、技术和方法支撑。

　　21世纪，食品科学迎来了大发展的“黄金期”。庞国芳与中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国工程院院士、中国烟草总公司郑州烟草研究院谢剑平等多位院士，以及来自全国19所高校科研院所的29名食品领域杰出科学家一起，组建中原食品实验室，创建了以科技创新保障食品安全与营养健康的新一代食品实验室。

　　是次大会上，举行了中原食品实验室学术委员会委员及首席科学家受聘证书颁发仪式，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院研究员庞国芳，中国工程院院士谢剑平，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国农业大学教授江正强等24位首席科学家获聘。同时，顺利完成该实验室与中国农业大学、郑州大学等6所共建高校研究基地合作签约。

　　作为中原食品实验室的主任,任发政表示，食品产业是河南省支柱产业、优势明显，新兴科创平台是带动河南食品产业高质量发展的重要举措。

　　漯河市市长秦保强表示，中原食品实验室成为省实验室标杆和全省万亿级食品产业创新主引擎，聚焦世界前沿技术、卡脖子技术、应用型关键共性技术，为打造“国人厨房”“世人餐桌”贡献科技力量。