23日，江西省政府新闻办、省商务厅联合召开第五届赣菜美食文化节新闻发布会。省商务厅二级巡视员廖玲敏、赣州市人民政府副市长邹治宇发布和介绍有关情况。省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长赵群，赣州市商务局党组书记、局长杨小妹出席新闻发布会，并回答记者提问。省委宣传部对外新闻处副处长徐承主持新闻发布会。

发布会现场。汪永祥摄

　　第五届赣菜美食文化节将于4月2日-4日在赣州市举办，活动总体安排：

　　(一)会议论坛。主要有开幕式及项目推介签约、赣菜创新发展高峰论坛、食材对接洽谈会等。将邀请全国知名协会、院校、平台、企业的行业大咖出席相关活动，共搭赣菜合作对接之桥，共商赣菜创新发展之策，共谋赣菜产业发展之路。期间，还将举行“国际客家美食名城”、省级高品质美食街区和省级高品质夜间经济街区授牌仪式。

　　(二)展览展销。活动主会场设在赣州市体育中心，展区总面积约2.5万平方米，较上一届展览面积增加了5000平方米，各项指标全面超越上一届。其中，特装展区设有赣菜主题展区、设区市展区、品牌企业展区等，标准展区设有省内食材、小吃、米粉展区，客家美食展区，大湾区美食展区等。同时，采取双线联展联销模式，线上同步开展促销活动。

　　(三)特色活动。结合本届美食节活动主题还将配套举办系列特色活动，主要有三项：一是赣菜美食品鉴。将邀请与会嘉宾沉浸式体验赣菜文化，品尝赣菜美食，感味赣菜的独特魅力。二是直播带货。开设直播专区，在抖音、淘宝等平台开展赣菜食材、特色小吃、预制菜及米粉预包装食品等直播带货活动。三是厨王表演。开幕式当天将邀请首届赣菜厨王争霸赛的10强选手现场进行烹饪技艺表演，促进行业交流提升。