□万宏伟

　　“一方有难，八方支援”。2月4日，嵩县闫庄镇竹园沟村10万斤大葱顺利抵达武汉。很多人不知道的是，这些大葱还有个特别的名字：行礼葱。我老家就在闫庄，对这个名字的典故并不陌生。

　　野史记载，大周圣历二年，武则天为立嗣所困，食不甘味。这天，她轻车简从，出洛阳往西南而行。途中凉风袭来，她不禁喷嚏连连，行至今闫庄一带，浑身酸困，遂停驾借宿农家。农妇见状，赶忙冲了一碗葱花汤为其驱寒。但见青青白白、间杂嫩黄的葱花，挤挤挨挨漂浮，似争睹贵客芳容；有的下潜上跳、点头弓腰，像是问候请安；有的则左摇右晃、盘旋打转，如起舞助兴。女皇窃喜，想不到这乡野之处的葱花还有这般灵性！她慢慢咀嚼，口齿生津，一碗汤下肚，顿觉浑身通泰。农妇请她为葱儿赐个好名，武则天说：“就叫‘行礼葱’吧！”

　　“行礼葱”，这名字亲切、质朴，也符合闫庄人热情、善良、重人情、懂礼仪的品性。一些外地的商贩、食客曾将它与外地葱进行比较，总结出几大独特之处，比如它瓷实细嫩，捏不动；用滚水冲葱末，漂得起来；不敢生吃，切剁两刀都会被冲得泪眼婆娑；更能除肉膻土腥、添香提鲜等等。比对得多了，行礼葱的名气便不胫而走。

　　闫庄镇总管庙村到贺营村之间的焦涧川两岸，是行礼葱的主要产地。南面，苍翠的群山似宽阔的胸膛护侍着大地；东西两边，两道高低适中、陡缓适宜的土坡像舒展开的臂膊，既遮挡狂风又能减少阳光暴晒；中间，青沟水库的一泓碧水和数不清的山涧九曲连环后缠绵北去。两岸的红壤中略含面沙，松松软软。这里的人们始终以护宝的心态呵护着行礼葱生长的土地，从来不舍得将之挪作他用。就连在河道中挖沙取石，他们也谨慎地运到几公里外磨碎，生怕影响葱儿安静生长。行礼葱也从不使用化学肥料，人们知道，那样的话，葱儿会失去原本的味道和气质，羞于出手。

　　葱儿换过苗后，并不急于长个儿。它们忙于沐阳光、浴甘露、吐浊秽。等到一入秋，它们会忽然铆足了劲舒张根须、健硕茎干，像报恩似的，发奋要长出个模样。无边的葱地青黑一片，很有些“刺破青天锷未残”的精神头。进入腊月，行礼葱就成了香饽饽。看吧，手提

　　的、肩扛的、担挑的、车拉的，络绎不绝。每年的腊月二十过后，集市上常常一葱难求——到了今年，这样的优质大葱，也一定会为战“疫”一线的人们带去真情和温暖吧。

　　疫情期间的一个晚上，突然收到微信：“你侄儿作为医疗队员奔赴湖北了。”妻子随即拨通侄子的电话，一阵询问后，竟有些哽咽。我夺过手机，叮嘱侄儿多发些工作照，说不定以后可以宣传一下。话没说完，侄儿便粗声大气地嚷道：“叔，我来武汉是当医生，不是准备当明星，没时间听你啰唆。”寥寥几句话，意思明明白白，态度果敢坚决。是啊，他是对的，大疫当前，谁还在乎名不名的。

　　母亲听说她孙子“出征”的消息后，老是搬个小凳靠近电视，格外关心。但凡有穿白衣服的出镜，她总是直愣愣地盯着。有谁不为奋战的亲人担忧呢？没有人可以置身事外，我和妻子也将热情变成“热血”了。那天，我们俩从献血屋回来，母亲笑吟吟地站在大门外，那笑容就如同当年她看到我第一次将妻子领进家来。