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初见上海锦江饭店\陆小鹿

2022-11-10 10:53:24大公报
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锦江饭店的喷水池。\资料图片

  九十一岁的兰心大戏院经过修缮重新开张后,家乡朋友发了则朋友圈,他兴奋地说:“可以去上海打新卡了,锦江饭店住一晚,再去兰心看场戏。”我赞许地评论道:“很有老上海腔调。”

  锦江饭店与兰心大戏院毗邻而居,皆位于上海市茂名南路。我曾去过修缮前的旧兰心,但一直没去过锦江饭店。秋日的某天,看到网上评价锦江饭店的葱花饼干是一绝,于是下单订了一盒,终于有机会走进了锦江饭店。

  去之前,儿子问我:“锦江饭店是什么饭店?”唉,生长于上海的孩子如今都不知道这些老地标场所了,便赶紧给他补课:“锦江饭店在旧上海滩可是鼎鼎有名。看过星爷的《食神》吗?至尊名厨大赛时有一道菜就是锦江饭店刘三师傅烧的锦绣多味鱼。”

  步入锦江饭店,视野就被一片葱茏的草坪吸引了。与如今星级宾馆直抵大堂不同,锦江饭店是一家花园式饭店,占地面积约达三万多平方米。宽阔的草坪上修建了一个喷水池,几幢宾馆楼分处四周,掩映在苍翠欲滴的绿树后面,景观与建筑互为辉映,显示出酒店的恢弘气派与岁月沉淀的年代感。

  走进锦江饭店的主楼锦北楼,厚实的台阶,中庭大厅透明的天花,金碧辉煌的吊灯,挂着古典楼层指针的老式电梯,还维持着早期原始的模样,处处彰显出旧派的精致庄重,让我感觉自己仿佛走在七十年前的光阴里。去咖啡厅取了葱花饼干,惊讶一盒不过三十八元的饼干,却精美地装在一只橙色纸盒里,附赠一只带金色拎绳的橙色纸袋,包装得像是一件奢侈品,拎在手里格外有格调,不负老宾馆之赫赫大名。

  锦江饭店之所以在旧上海滩闻名遐迩,同其颇具传奇色彩的创始人董竹君女士不无关系。董竹君身世坎坷,年幼时被父亲卖去青楼做卖唱女,后有幸结识革命党人,才得以跳出火炕。可惜,最终婚姻还是没能善始善终。离婚后董竹君独自带着女儿在上海打拼天下,一手创办出上海第一家国宾馆锦江饭店。可以说,锦江饭店不啻为一部独立女性的励志大片。

  如今的星级宾馆底楼,常会进驻一些奢侈品专卖店,方便住客购买,锦江饭店也不例外,它在茂名南路临街开了些高档舖子,不过售卖的不是国外奢侈品牌,而是主营中西式洋服,更符合老牌宾馆的古典定位。橱窗里陈列着华丽精美的旗袍,面料和做工一看就是上乘。   

  一位颈上挂着软尺戴着眼镜的裁缝师傅正在为一件旗袍锁眼,像是我在民国电影中看到的景象。遥想旧日上海滩名媛穿着华美如斯的旗袍出席沙龙聚会,那一定是道绚烂多姿而旖旎摇曳的亮丽风景线。

  走过风雨几十载,锦江饭店之深厚底蕴并非一天半天时间能够读完,我只能近着它的气息浮光掠影感受一番,如此便已心满意足。从锦江饭店回来后,我请儿子尝尝锦江的葱花饼干,一向嘴刁的他居然给出好评,这让我感到开心且有面子:“我说的吧,锦江饭店的大厨是一流的。”

责任编辑:李辉

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