“月亮东，圆似灯，一层一层往上升。月亮斜，中秋节，又吃月饼又供兔儿爷。”这首老京城民谣提到的兔儿爷，是兔首人身的彩绘泥塑，抿着三瓣嘴、两颊淡抹胭脂，右手扶药杵、左手执臼作捣药状的形象“神而人，人而兔”，既是北京民间独有的工艺美术节令玩具，也是北京重要的文化符号。癸卯兔年将至，北京彩塑兔儿爷传承人张忠强近日接受《大公报》专访称，内地疫情防控全面放开，香港也恢复通关，兔儿爷有驱瘟祈福的文化承载，祝福香港同胞健康平安，祥瑞美好。

　　大公报记者 张帅（文、图）

　　在北京前门大栅栏杨梅竹斜街和琉璃厂文化街，张忠强经营着两家老北京兔儿爷店，店面虽都不大，但摆满大小形态各异的兔儿爷。

　　传说北京有一年发生瘟疫，月中玉兔下凡捣药，为百姓治病，人们据此塑造了多姿多彩的兔儿爷形象。典型的兔儿爷形象为身披大红袍，头戴黄金盔，盔上斜出两耳，白脸、竖眉，两眼炯炯有神，鲜红的三瓣嘴总是抿着，两颊淡抹胭脂，神情恬淡，俊俏可人。

　　三分坯七分绘

　　张忠强告诉《大公报》，在传统工艺里，一尊兔儿爷的诞生主要有选泥、压坯、打底，彩绘四步。从选泥开始就是一个繁杂的过程，不能将就。文献记载，老一辈在北京的垂杨柳地区选泥，那里陶土曾非常丰富，不过随着城市的建设发展，选泥的地方越来越少，现在需要去北京郊区选泥，或者网购陶土泥。拿到泥后还要给生泥去性、浸泡去杂，并反复摔製，使之不干裂、不变形。

　　接着是印坯、修坯、打磨、上底色，最初的陶土泥历经十几道工序，最后迎来彩绘。在制作过程中，有“三分坯七分绘”的说法，其中印坯时要先把揉好的黄泥压成薄片，摁进模子，然后沿着模子边口削去多余的泥土，前后两片模都做好后再相对黏合，形成中空的泥胎，底部另加黄泥封住。因为力道的大小、个人的手法不同，决定了每一尊兔儿爷制作出来都是独一无二的孤品。

　　在张忠强看来，真正考验制作者工艺水准的是彩绘，好的兔儿爷没有“贼光”，让人看着不刺眼，很耐看，这是经过20多年的经验总结出来，需在水粉、水彩和丙烯色之外再加上一些其他颜色进行调配，既保持传统民间泥彩塑色彩的特点，又有今天人们对颜色的理解。

　　“传统兔儿爷的彩绘很有讲究，一代代传下来，在画的时候约定俗成，颜色由浅入深，顺序则从上往下。”张忠强解释，只有这样才能“一笔压一笔，一色盖一色”，有利于彩绘作品的完成。而如果从底下往上赶着画，既变形不好看，也费工时。

　　融入流行元素

　　兔儿爷的头顶上都有两只耳朵，老北京人称其为“犄角”，每只耳朵都带有一根细铁丝，多是单独做好，最后安装，将铁丝插入预留的孔洞。待插上耳朵和用牙签作的靠旗，一尊兔儿爷就算完工。

　　张忠强在传承中创新地融合了北京景点、民俗文化和社会时事等多种元素。2022年北京冬奥会开幕式上二十四节气倒计时惊艳世界，张忠强从中获得灵感，与北京二十四城门结合，极大丰富了兔儿爷的样式与文化内涵。

　　《大公报》记者在采访时看到，张忠强的兔儿爷样式琳琅满目，很多新时代流行元素加入到兔儿爷制作之中，如既有老实的三瓣嘴的兔儿爷，也有樱桃小嘴儿和开心欢笑的萌兔儿爷；既有骑虎、坐莲的传统兔儿爷，也有开飞机、开动车、戴口罩等新式造型兔儿爷。

　　“过去兔儿爷驾祥云到京师，给百姓祛瘟疫，两目圆睁，像个大将军，拿着捣药杵坐在山上，面部表情很威严。而现如今兔儿爷更多作为摆件，它的面部表情就更加慈祥、更加可爱萌动，造型也更加多样。”张忠强指出。

　　创新还须遵循传统

　　虽然手艺贵在创新，但遵循传统的革故鼎新是创新，而想当然的随意改变就和创新背道而驰。在跟师傅学习中，张忠强有过一次难忘的经历。

　　“我曾问师傅，咱们的靠旗能不能不只是一杆旗？于是做了一些背挂两杆旗、四杆旗的兔儿爷。师傅说，你把它砸了，老北京兔儿爷一定是一杆旗，两杆旗、四杆旗看着很威风，但是它离开了原来文化的内涵。”张忠强介绍，原来相传玉兔到京城送福饼，累倒在庙宇的门口，当时的庙宇是一杆旗，人们为了记住这个特殊的地点，所有兔儿爷的后背就只有一杆旗。有一句俗话说“兔儿爷的的旗子─单挑”，指的就是一杆旗。

　　“兔儿爷是有温度的”

张忠强在法国进行文化交流。\受访者供图

　　张忠强告诉《大公报》，他曾去香港、台湾展示兔儿爷制作，也去过意大利、法国、爱沙尼亚、芬兰、日本以及东盟十国等地方做文化交流，让更多外国友人知道兔儿爷这样一个北京的文化符号。现在，他的最大梦想是在北京做一家体验式的兔儿爷博物馆，让外地人和外国人来到北京后，可以从了解兔儿爷开始来了解北京。

　　在众多交流活动中，张忠强印象深刻的是，2015年兔儿爷作为北京文化庙会一部分走进宝岛台湾。一天傍晚，一位满头银发的老先生直奔兔儿爷展示区，问：“爷们儿，是从北京过来的吗？还是泥儿捏的吗？”张忠强回答老先生是从北京过来，还是泥儿捏的，一点儿没变！这个时候，老先生双手抱起一尊兔儿爷，眼泪就流了下来，对张忠强说：“我看见兔儿爷，就想起了中秋节吃月饼，跟小伙伴们在胡同里跑，上房打枣儿啊。”老人越说越激动，在老北京成长的经历浮现眼前。

　　“所以我说，这一尊尊小兔儿爷虽然是泥做的，但它是有温度的，是连接感情的一根线。”张忠强表示，作为非遗传承人，他希望可以尽可能地让兔儿爷能够“活”起来，更具有生命力。

　　宇航员造型的兔儿爷

　　话你知/兔儿爷

　　兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。每逢中秋节，北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。后来有人仿照戏曲人物，把“兔儿爷”雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象，有的背插纸旗或纸伞，或坐或立，讨人喜欢。如今兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一。