图：弗利德?马丁斯一家 在澳门出生的土生葡人弗雷德里科?马丁斯（Frederico Martins）三十一年前放弃了澳门政府经济局的「铁饭碗」，举家移民巴西。他最初在圣保罗做服装、沙滩浴巾等纺织品的进出口，后来转做肉类出口生意。如今，他的公司已经成为一家颇具规模的肉类出口企业，每月向香港出口一百五十个货柜，货品包括巴西牛肉、鸡肉以及牛杂、凤爪、鸡翼等等，满足香港乃至中国内地食客的需要。 马丁斯在巴西的经历是土生葡人艰苦奋斗的典型例子。他的家庭和事业都已在圣保罗扎根，并且不断开花结果。五十八岁的马丁斯已经把公司的一部分业务交给儿子马保罗（Paulo Martins）打理，使自己有更多时闲享受天伦之乐。他的女儿与一位有德国血统的巴西青年结婚，现在已经有四个孩子。为了让后代了解中国，马丁斯的女儿专门聘请来自台湾的中文教师教孩子们讲普通话。 三十六岁的马保罗在澳门出世，五岁时随父亲来到巴西。他在大学里主修工程学，一九九五年得到澳门政府首次颁发给海外土生葡人的奖学金，返回澳门大学读硕士。毕业之后，他留校教书，直到二零零三年才返回圣保罗。在父亲的公司里帮手不仅丰富了马保罗的阅历，而且让他改变了兴趣。他目前正在英国一所大学读商业管理博士，一年当中要飞到英国几次，向导师汇报研究结果。马保罗的广东话不及父亲流利纯熟，但也算是说得不错了。他表示，有在澳门读书和教书的生活经历，广东话也就练好了，如今要与香港客户用广东话沟通也不是难事，这对生意当然有很大帮助。 马丁斯父子的生意越做越大，这从一个侧面见证了中国经济的高速发展和人民生活水平的不断提高。马丁斯说，最近五、六年，中国市场对肉类和杂碎的需求越来越旺，每天都有大量订单传来，要求从巴西进口肉类制品到香港和中国内地，订货量超过了他的公司所能采购的数量。需求旺盛的一个直接后果是巴西供应商不断提价，令他生意比以前难做。举例来说，两年前凤爪卖三百多美元一吨，现在已经涨到一千三百美元一吨；牛鞭过去二千美元一吨，现在要三千四百美元一吨。据他所知，巴西的一家大型肉食加工企业过去每天屠宰五千头牛，现在一天要屠宰一万二千头。「中国人救了巴西，让巴西人发大财了！」 马保罗也说，我们公司现在忙不过来，向我们要货的包括香港的四洲食品公司、五丰行、扒王之王连锁餐厅等知名企业，有些香港公司还会将大包装的货品拆散，为超市等零售店做二次包装。虽然我们只是将货物发往香港，不大清楚最后用家是谁，但肯定有一部分是转卖到了中国内地，因为我们这边的同行也有向香港出口，发货总量应该超过了香港市场的消费量。 |
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